I love 台灣
無止盡的台灣LOVE !!
一個日本人愛上的台灣食物、城市、人們
- 2020.4.3
- 台北
【2019年10月台灣女子雙人行⑬】龍山寺附近的早市美食!到『禾家食品』享用Q彈的半透明肉圓。
第3天的早上,好巧不巧是雨天。
不過我們還是精力充沛地往早市前進!
這是我們第一次前往『新富市場/東三水街市場』。
從捷運「龍山寺站」走過來大概2~3分鐘。
市場設有拱形頂棚,雨天也能輕鬆行走。
精肉店、生活用品店、熟食小菜店、內衣店、美食餐廳。
各行各業的商店林立,感覺什麼都有,讓人超開心!
店家對觀光客也非常親切。
大家都面帶笑容。
很棒的早晨。
2個女生目不轉睛地盯著這些雞,在想什麼呢…?
第1個目標是『禾家食品』!
雖然難以啟齒,其實齊藤還沒吃過肉圓。
這是放在門口的大鍋子。
中央的就是肉圓吧!
用手指&手勢來點餐!
雖然湯看起來也很好喝,不過我還想吃別家店的美食,只好拼命忍耐。
老闆將肉圓放到1個碗中,並倒掉湯汁。
像飛碟一樣,很神奇的形狀。
將肉圓剪成容易入口的大小!
再次倒掉湯汁!
在上面淋上紅色醬汁、撒上香菜後上桌。
■「肉丸(肉圓)」40元
肉餡以豬肉、竹筍、香菇等配料混合製成,將肉餡用澱粉皮包住後蒸熟,就成了肉圓。
外表呈半透明、口感Q彈,對日本人來說是很陌生的食物。
肉圓用剪刀剪過,所以用湯匙吃也很方便!
外皮真的很Q,超級有彈性。
肉餡裡的竹筍,口感非常棒。
配上酸酸甜甜的醬汁,充分攪拌後享用。
非常美味,這是無庸置疑的。
不過可能對日本人來說太陌生,吃的時候,我的腦中不斷閃現「我現在在吃什麼?」這單純的疑問,是一道不可思議的台灣美食(笑)。
體驗跟日本不同的飲食文化,這也是海外旅行的醍醐味。
齊藤下次也想吃吃看「炸肉圓」!
『禾家食品』
■台北市萬華區三水街95號
■8:00~13:00
■星期一定休
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