櫻川美食｜櫻川的人氣可麗露專賣店『 CANELÉ du JAPON（カヌレ堂）』，好吃可愛爆表！｜向台灣分享大阪的魅力所在！大阪・關西自由行信息網站O-share

櫻川

• 2020.1.31
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櫻川美食｜櫻川的人氣可麗露專賣店『 CANELÉ du JAPON（カヌレ堂）』，好吃可愛爆表！

『カヌレ堂 CANELÉ du JAPON 櫻川店』是一家甜點店，專門販售小巧甜美法式傳統甜點-可麗露。
這家爆紅的名店提供了8種精緻日式口味的可麗露商品！

2012年開幕於櫻川的『カヌレ堂 CANELÉ du JAPON』，由一間小小的古民宅整修改建而成。
因為太受歡迎，目前在長堀橋和中之島也有開設分店。

這次要介紹的是櫻川店。
繪有可麗露圖案門簾，和掛在樹枝上的「OPEN」招牌是這家店的標誌。

只提供外帶服務的小店面

櫻川店的內部非常小巧迷你，只有勉強能容納可麗露展示櫃的空間。
店家的規則是點單之後必須在店外等待。

包括6種招牌口味和2種季節口味，總共提供8種口味的一口大小袖珍可麗露商品。

「襪子」（1,100日圓）

「紙膠帶（マスキングテープ）」（380日圓）、「杯子（タンブラー）」（880日圓）

在展示櫃旁有販售原創商品。
描繪著可麗露圖案的各種令人心動的可愛小物。
其中，這個「襪子」是使用奈良襪子工坊『NISHIGUCHI KUTSUSHITA』的產品，這是一家從1950年就開始持續推出襪子產品的工坊。
穿起來輕柔平滑超舒適，只要穿過這款襪子就再也回不去了。

「原創咖啡 5包（抽繩袋裝）（オリジナルコーヒー 5個（巾着入り））」（1,080日圓）

還有販售搭配可麗露一起品嘗的原創咖啡。
這是由大阪玉造人氣咖啡店『HIROFUMI FUJITA COFFEE』為『 CANELÉ du JAPON』特別調製的濾掛式咖啡包，5包裝套組還會裝在可愛的抽繩袋中一起販售。

為你介紹外觀美麗的可麗露

除了承襲法國波爾多傳統口味的可麗露之外，還提供多種融入日式精華巧思的口味，包括黑糖、抹茶、焙茶和栗子等。
裝飾成蛋糕模樣，每種可麗露都擁有可愛的外表。

照片中從左上依順時針方向為「咖啡（珈琲）」、「黑糖核桃（黒糖くるみ）」、「杏桃（あんず）」、「抹茶紅豆（抹茶あんこ）」、「原味（しろ）」和「焙茶（ほうじ茶）」口味。

而這張照片上的是2種季節口味。
左邊是「栗子」，右邊是「胡蘿蔔香料（キャロットエピス）」口味。
於每月1日會推出限定季節口味，讓大家品嘗四季更迭的美味。
這次介紹的2種口味是2019年11月的季節商品。

一般來說可麗露使用烤箱稍微烤熱會更加美味，不過這家店的可麗露常溫下就很好吃。
應該說是更適合在常溫下享用！
外層保留了十足的酥脆感，咬起來卻仍有適度的柔軟口感，而且內層Q彈濕潤。
常溫下也能盡享絕妙口感。

「咖啡（珈琲）」（150日圓）

於10月～3月限定推出的「咖啡口味」，使用『HIROFUMI FUJITA COFFEE』的原創混合豆咖啡。
香濃的咖啡，搭配裝點於可麗露上單顆咖啡豆的苦味＆口感，散發大人的成熟滋味。

「黑糖核桃（黒糖くるみ）」（140日圓）

「黑糖胡桃」可享受濃郁香甜的黑糖滋味，搭配核桃的清脆口感。

「杏桃（あんず）」（150日圓）

杏桃的果肉包裹於白豆沙餡中，再放入可麗露中。
完美演繹甜味×酸味的絕妙平衡滋味。

「抹茶紅豆（抹茶あんこ）」（140日圓）

在抹茶麵團中放入紅豆沙餡，就像和菓子般的滋味。
抹茶的清新香味撲鼻而來，紅豆餡有著優雅的甜味。

「原味（しろ）」（120日圓）

重現可麗露的傳統美味。
散發萊姆酒和香草香氣的道地美味。
聽說獲得了「比在法國吃到的還要好吃」的評價。

「焙茶（ほうじ茶）」（140日圓）

於加入焙茶的芳香麵團中，搭配有機栽培的茶葉一起烘焙而成。

「栗子（栗）」（170日圓）

在可麗露上點綴栗子醬，每咬一口都吃得到栗子的甘甜。

「胡蘿蔔香料（キャロットエピス）」（170日圓）

胡蘿蔔泥加上肉桂粉、萊姆酒葡萄乾的新鮮滋味。
在可麗露頂端加上了濃郁的奶油起司。

還有提供將可麗露裝在可愛紙盒中的「可麗露綜合禮盒（アソートBOX）」（8個入・1,180日圓、12個入・1,800日圓、16個入・2,360日圓、24個入・3,540日圓）。
※價格會因季節口味而變動

當然也可以單買1顆嘗鮮

讓愛吃甜點的人心心念念的『CANELÉ du JAPON』

在大阪市內有3家分店的『CANELÉ du JAPON』，店裡的可麗露都是在這家櫻川店的後方烘烤出爐。
因此，如果運氣好的話，就能在剛開店時等出爐時間，品嘗到剛出爐的可麗露！
剛出爐的可麗露，更是另有一番的美味。

『CANELÉ du JAPON』的魅力就在於可麗露本身的美味，以及精緻盒裝的可愛呈現。
店員親切的待客態度也很棒。

不過，由於沒有添加任何防腐劑，可麗露的賞味期限是當天，最晚也要在隔天以內食用完畢。一定要趁新鮮美味時儘快享用呦。

【Instagram】
https://www.instagram.com/caneledujapon/

【Facebook】
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【Twitter】
https://twitter.com/canele_jp

Writer：木村 桂子

本文章為2019年12月時的情報。和現在情況可能會有些許出入，請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章。