京都美食｜在『MISO POTA KYOTO 京都本店』享用一碗溫暖人心的湯！｜向台灣分享大阪的魅力所在！大阪・關西自由行信息網站O-share

烏丸御池

• 2019.11.27
• Gourmet
• Shopping

其他 , 食品

京都美食｜在『MISO POTA KYOTO 京都本店』享用一碗溫暖人心的湯！

『MISO POTA KYOTO 京都本店』裡陳列了很多使用發酵食品-味噌的「味噌濃湯（みそポタ）」，滋味濃郁又有飽足感的湯品。也提供外帶！

距離「烏丸御池站」走路8分鐘路程，以外帶為主的『MISO POTA KYOTO 京都本店』。
內用區有提供3個座位，供應「味噌濃湯」和附餐。

配白飯和麵包都很搭！味噌湯×濃湯＝味噌濃湯

「味噌濃湯」做法是先將蔬菜等配料做成濃湯，再以適合配料口味的味噌進行調味。
綿密濃郁的口感，似有若無的味噌香味撲鼻而來。

只使用蔬菜和味噌，食材單純，而且低鹽調味。
因此也非常受到年長的客人、海外遊客、素食主義者或全素者的喜愛！

搭配豆漿風味奶泡「FUWAAWA（ふわあわ）」

外帶＋70日圓

店裡每天提供3至4種不同的每日「味噌濃湯（みそポタ）」。

這是有機豆漿奶泡「FUWAAWA（ふわあわ）」。

外帶時也會加上「FUWAAWA（ふわあわ）」。
不喜歡豆漿的人可以選擇不加「FUWAAWA（ふわあわ）」，店家還會退你70日圓。

搭配FUWAAWA的「初雪白（はじまりの白）」（550日圓）、「有機玄米烤飯糰（無配料）（有機玄米焼むすび（具なし））」（set200日圓、單點250日圓）

「幾乎所有的人都會點」的附餐「有機玄米烤飯糰（無配料）（有機玄米焼むすび（具なし））」。
使用200g白飯鹽味飯糰，再塗上麻油和有機醬油下去烤。
表面烤得焦黃的飯糰，與味噌濃湯超搭！

飯糰的大小有便利商店飯糰的兩倍大，吃起來很有飽足感

其他還有「有機玄米鹽味飯糰（有機玄米塩おむすび）」（set200日圓、單點250日圓）和以寒天加上芝麻和辣油的「健康擔擔麵風味飯糰（ヘルシー担々麺風）」（set200日圓、單點250日圓）等。全部都可以外帶。

可微波加熱的袋裝味噌濃湯也是最佳伴手禮

「甜美黃金（ごほうびの黄金）」，「暖心黃（なごみの黄）」，「上癮黑（やみつきの黒）」（各550日圓）

還有提供適合當作伴手禮的袋裝味噌濃湯。
最受歡迎的是玉米＆豆漿＆洋蔥「暖心黃（なごみの黄）」口味。
產自北海道的玉米顆粒，口感令人無法抗拒！

第二受歡迎的是充滿番薯＆南瓜幸福甜味的「甜美黃金（ごほうびの黄金）」口味。
內含可溫熱身體的薑粉，特別受到女性喜愛！

第三名是棕色蘑菇＆洋蔥＆番茄的「上癮黑（やみつきの黒）」口味。
添加了對健康有益的竹炭粉。

店員推薦我喝牛蒡＆洋蔥＆豆漿的「紅流迴旋深褐（ちしお廻るセピア）」口味（550日圓）

容易保存而且方便加熱，聽說有很多人會買來當作生病時的備用食物！

寄予「味噌濃湯（みそポタ）」的想法

右邊是董事長老闆娘・床 美幸小姐，左邊是店員

這家店的老闆娘，也是味噌專家的床 美幸小姐提到「我希望能一掃味噌湯的樸素形象」。
床小姐表示，「我過去在經營人力銀行時，就希望每一位工作者都能充滿活力地工作。這就是『味噌濃湯（みそポタ）』的產品創意由來」。

起初我的想法是開一家提供味噌湯的小店，但是又想要「搭配麵包和白飯」，於是就冒出了味噌濃湯的構想！

味噌濃湯主要使用日本國產的有機味噌和有機玄米等食材，非常講究，歡迎來嘗鮮喔！

※本文中的價格均尚未含稅

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Writer：二木 繁美

本文章為2019年10月時的情報。和現在情況可能會有些許出入，請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章。