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新世界

炸肉串

大阪美食|在JAN JAN橫丁大啖大阪串炸!新世界『Fujiyama(ふじやま)』

大阪美食|在JAN JAN橫丁大啖大阪串炸!新世界『Fujiyama(ふじやま)』

說到串炸,就會聯想到新世界的JAN JAN橫丁。
這裡雖然有很多老店或有名連鎖店,這次要介紹給大家的卻是2019年4月新開張的『Fujiyama』。

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店裡不僅有吧檯座位區,也有提供四人座,不管單人用餐或團體聚餐都很舒適!

▼串炸(80日圓~300日圓)

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串炸的價格在80日圓(茄子)至300日圓(鮮蝦)之間,品項應有盡有包括了肉類、海鮮、魚貝類和蔬菜。
牛肉串炸為120日圓。
每種串炸的大小,跟其他店家差不多或更大一點。

除了內臟串炸或半熟蛋等特色串炸之外,當然也有提供大阪名物紅生薑串炸。

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說到大阪的串炸,就會聯想到「禁止沾第二次醬汁」的規矩,這家店也依然奉行這條規則。

如果喜歡酥脆清爽口感和味道,可以只沾少量的醬汁。
不過,我個人認為就是要沾上滿滿的醬汁,才是享用串炸的最佳方式!

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吃串炸時很適合搭配啤酒或日本酒,不過這裡也有供應Chu-Hai調酒和無酒精飲料。

▼「土手燒(どて焼き)」(2本280日圓)

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串炸店的招牌菜單,就是燉煮入味的土手燒!

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沾上偏甜的味噌醬,灑上一味辣椒粉享用。

真是非常下酒的一道菜!

▼「豚平燒(とん平焼き)」(550日圓)、「泡菜豬肉(豚キムチ)」(550日圓)

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這家店雖然是串炸店,也有供應豐富的居酒屋料理。

除了用蛋汁包裹豬五花的「豚平燒(とん平焼き)」、很受歡迎的「泡菜豬肉(豚キムチ)」外,也有提供內臟、牛五花和里脊肉等鐵板燒料理。

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▼「鮪魚山藥泥(山かけまぐろ)」(550日圓)

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店裡也有提供「鮪魚山藥泥(山かけまぐろ)」、生魚片、冰鎮番茄、山藥沙拉等料理,可以在吃串炸或鐵板燒等口味重的料理時,當作解膩的清爽的小菜。

▼「Fujiyama綜合燒(ふじやまミックス)」(1,150日圓)

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我最想吃的還是大阪燒。
菜單包括了招牌的豬肉蛋燒(750日圓),還有加了牛筋的「月見燉牛筋蒟蒻燒(月見すじコン)」(950日圓)等等。

料理會盛放在一人份的鐵板送上桌,鬆軟滑嫩的口感,非常順口!

▼「新世界內臟炒麵(新世界ホルモン焼きそば)」(820日圓)

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炒麵菜單中,最推薦的是內臟炒麵!
清爽的醬汁搭配有嚼勁的粗麵條,令人一吃上癮。

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你可以選擇一個人來享用各種串炸,也可以跟朋友一起來熱鬧歡聚。
帶小孩來也不用擔心,可以在寬敞的餐桌座位區放鬆享用美食!

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而且這裡還提供稍微濾過含渣綜合果汁,真的很加分!

本文章為2019年4月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: https://utatane.asia/blog/2019/9511/ ]

店鋪名稱 Fujiyama(ふじやま)
電話 06-4393-8404
區域 新世界
地址 大阪市浪速区恵美須東3-2-19
營業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
休日 無休
平均預算 午餐1,000~1,999日圓、晩餐2,000~2,999日圓
交通資訊 Osaka Metro 御堂筋線「動物園前站」徒步3分
網站 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27110118/
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GAR

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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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