大阪美食｜鮮美的肉味在嘴裡爆發開來！堺東『備長炭烤雞和雞屋堺東店（備長炭焼鳥和鶏屋堺東店）』

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堺東

這天和住在堺市的朋友一起吃飯。

『備長炭烤雞和雞屋堺東店（備長炭焼鳥和鶏屋堺東店）』

因為想吃烤雞肉，就來到這家初次到訪的店！
店裡的內部空間相當寬敞。

因為這家店超受當地居民喜愛，建議可以提早一點來用餐！

▼「生啤」（390日圓）

▼「知覽雞特級炙烤生雞腿肉（知覧鶏特ももタタキ）」（650日圓）

不愧是品牌雞！
知覽雞吃起來很多汁，肉質極佳。
雞皮也烤得酥脆爽口，真好吃！

愈嚼就愈能品嘗到雞肉的鮮甜滋味。

▼「炭烤知覽雞腿肉（知覧鶏もも肉炙り炭火焼）」（860日圓）

以炭火香烤的雞肉鮮嫩彈牙。
沾了柚子胡椒鹽一口咬下！
搭配辣洋蔥一起品嘗也是極品享受！

▼「雞頸肉（せせり）」、「洋蔥串烤雞肉（玉ねぎま）」（1支140日圓）

兩種都選擇了鹽燒口味。
聽說烤雞肉菜單中，最受歡迎的就是雞頸肉！
吃起來口感彈牙、油脂香甜，好吃的不得了！
洋蔥串烤雞肉不使用蔥段而是加上洋蔥串烤，洋蔥的清甜滋味真棒！

▼「山藥（山芋）」（140日圓）

酸甜的梅子肉搭配清脆口感的山藥，吃起來堪稱一絕。
沾少許柚子胡椒鹽一起吃，有了提味效果吃起來更好吃了。

▼「雞皮（皮）」（1支140日圓）

烤得酥脆的雞皮鹹味適中，很適合作為啤酒的下酒菜！

▼「鹽烤雞心（ハツ塩）」（1支140日圓）

吃起來軟嫩飽滿。
口感很好超美味！

▼「鹽水雞胸肉串燒（塩水漬け胸肉串焼）」（1支140日圓）

很少看到的白色烤雞串燒！
恰到好處的鹹度襯托出雞肉的清爽好滋味。
雖然是雞胸肉卻吃起來鮮嫩多汁，一點都不乾澀。

▼「紫蘇梅雞柳（ささみ梅しそ）」（1支140日圓）

梅子的酸味搭配清爽的雞柳肉，吃起來超級對味！

▼「龍之蛋高湯蛋捲（龍の出汁巻）」（500日圓）

使用名牌雞蛋「龍之蛋（龍のたまご）」做成的高湯煎蛋捲！
色澤鮮豔的黃色煎蛋捲，一口咬下時會有湯汁流出！

▼「雞肉丸（つくね）」（1支160日圓）

肉丸的外層烤得酥脆，內層吃起來飽滿彈牙！
推薦可以沾黃芥末醬一起享用！

▼「青椒鑲肉（ピーマン肉詰）」（140日圓）

沾上柚子醋和黃芥末醬，吃起來特別清爽。
突顯出鮮美的肉味！

▼「蓮藕鑲肉（蓮根肉詰）」（160日圓）

沾上柚子醋和黃芥末醬，吃起來特別清爽。
蓮藕的清脆口感和肉泥的鬆軟口感形成對比，真好吃！

我吃飽了，好滿足～！

本文章為2019年8月時的情報。和現在情況可能會有些許出入，請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章。