傳統長屋改裝的隱藏版居酒屋，美味的和食和義大利料理@大阪市北區『本庄Retro・燈（Akari）』｜向台灣分享大阪的魅力所在！大阪・關西自由行信息網站O-share

中崎町

• 2016.3.22
• Gourmet

啤酒屋 , 酒吧

傳統長屋改裝的隱藏版居酒屋，美味的和食和義大利料理@大阪市北區『本庄Retro・燈（Akari）』

之前就一直很想去的隱藏版居酒屋。

附近最近的車站是中崎町站。

這間店位在稍為遠離雜貨店和咖啡店聚集的區域，可以說是非常地隱密。

和風的店面是由100年歷史的長屋改裝而成的。
中崎町有很多類似這樣種類的店。
到了晚上，寫著「おでん（關東煮）」的提燈的燈光醞釀出了很棒的氣氛。

雖然外觀完全是和風的裝潢，但除了日本酒和燒酒之外也有提供葡萄酒和雞尾酒，此外還有提供各式各樣的下酒小菜。
這一天也帶了小孩一起去，所以是用一邊用晚餐一邊喝酒的心情去吃的。

下面來介紹一些比較特別的菜色。

「綜合醃漬蔬菜」（380日圓）

一個人喝的時候幾乎是一定會點的醃漬蔬菜。

連經典的彩椒也是一樣，感覺每一樣菜都醃漬了相當一段時間，擁有足夠的酸味，但是又保有剛剛好的硬度，吃起來感覺很新鮮。
粉紅胡椒等香辛料的味道不會很重。
很適合一邊喝著桑格莉亞(Sangria)一邊配著吃。

燒烤過的香味和酸味的平衡真是絕妙，肉一入口馬上就化開了。
不會顯得太有彈性，是很適合配酒的味道。
這個應該比較適合配日本酒……

「燉煮番茄意式肉丸」（680日圓）

女兒超級開心！
肉丸經番茄醬燉煮徹底入味，放上起司再去烤。
雖然是會受到小孩歡迎的口味，但用附的法國麵包沾著吃之後，感覺就像沉浸在幸福的氣氛中。

「竹筴魚炸」

竹筴魚炸得口感鬆軟，而且肉也很厚。
即使不當作下酒菜吃也很棒！
不論是擠上一點檸檬汁，或是沾上一點特製的醬汁（像是章魚燒那樣甜甜的醬汁）吃都很不錯。
這個也是比較適合配上日本酒吧……

「鐵板燒烤宮崎產MOCHI豬」（1280日圓）

喜歡吃肉的兒子點的。
份量充足的250g，放在滾燙的鐵板上上桌。
這個很不錯，雖然照片因為太興奮所以晃到了！

甜甜的大蒜洋蔥醬汁，和顆粒芥末醬的甜味組合出非常棒的味道。
雖然我跟太太都不喜歡芥末，但是這個確實使只有芥末才能做出的味道。
肉在瞬間被吃完之後，太太冒出一句。

「想要配飯！」

完全同意。確實想配上白飯一起吃。

「義大利麵」（1000日圓～）

義大利麵在這裡是可以選擇使用的基本醬料（油基底、番茄基底、鮮奶油基底、或是和風基底），並可以請店家依照自己的喜好料理。

點餐時只說了「我要和風的」，最後店家幫我做的是海鮮義大利麵。
裡面放了蛤蠣、章魚、帆立貝、蝦子和牡蠣，超級豪華的一盤。
使用和風馬賽魚湯作為基底的義大利麵，其中濃郁的海鮮風味，配上口感溫潤的蓮藕，互相調和成了絕妙的滋味。

有著一個100日圓的關東煮，還有在和洋之間取得巧妙平衡的下酒小菜，這是間會讓人想要進去小酌一杯的店。

各項料理的調味相當的多變，看來這裡的廚師應該還有深藏不漏的絕技可以期待。
下次一定還會再來的！

下酒菜實在是太好吃了。真希望有飯可以配阿!!

本文章為2015年12月時的情報。和現在情況可能會有些許出入，請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章。