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天神橋筋六丁目

烏龍麵・蕎麥麵

好吃!快速!便宜!超越立食烏龍麵的程度!天神橋筋六丁目『IBUKI烏龍麵(いぶきうどん)』

好吃!快速!便宜!超越立食烏龍麵的程度!天神橋筋六丁目『IBUKI烏龍麵(いぶきうどん)』

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「好吃・快速・便宜」非常重要。

好吃的店有很多,便宜的店也不少。
但是這三項特色俱全的店卻相當少見。

我在天神橋筋商店街發現了這間店!

立食烏龍麵店『IBUKI烏龍麵(いぶきうどん)』。

先在店外面的售票機點餐後入店,店內是成ㄇ字型的吧檯座位。
雖然不是非常寬敞,但是非常的乾淨舒適。

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做上座位後就先吃一些鹹的「炸小魚乾」(免費)。
像零食一樣,超好吃!

 

▼「舞茸菇天婦羅烏龍湯麵(舞茸天かけ)」(490日圓)

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這間店每一道都很好吃,我特別推薦這個。
特大號的舞茸菇天婦羅有三個!
點餐後才下去炸的新鮮多汁天婦羅,非常有口感。
500日圓以內就能吃到這麼豪華的舞茸菇天婦羅烏龍湯麵,真的是不敢相信阿!

烏龍麵條當然也是店家自製。
店鋪內製作的烏龍麵,恰到好處的彈力真的不錯。
烏龍麵雖然不是點餐後才下去煮,但是因為店內客人的流動率很高,反而很常吃到剛煮好的烏龍麵(笑)。

最棒的是使用了伊吹產的小魚乾萃取的極具風味的高湯。
也有一些店家做出來的小魚乾高湯雜味過重,這間店加入了較多的醬油調製,湯頭太好喝了,每次都會把湯喝光光。

 

▼「雞肉竹輪天婦羅烏龍拌麵(とり天ちくわぶっかけ)」(520日圓)

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稍微超過500日圓,但雞肉天婦羅和竹輪天婦羅兩個都可以品嘗到,也非常推薦喔!
偏甜的拌麵高湯裡加入用冰水冰鎮過的烏龍麵,超級順口。
不管是冬天還是夏天都很適合。

當然雞肉天婦羅和竹輪天婦羅都是現炸的。
雞肉天婦羅已經過些微的調味,直接吃也很好吃,或是將外皮泡在高湯裡吃也非常美味!竹輪天婦羅的口感也很棒!

 

▼「牛肉烏龍湯麵(肉かけ)」(600日圓)

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在烏龍麵的菜單內價格最高的是「牛肉烏龍湯麵」。

肉片的鹹甜比例的喜好因人而異,大阪人對於牛肉烏龍麵可是相當挑剔的(笑)。

這間店的牛肉烏龍麵偏甜,洋蔥也燉煮到有點化開的程度。
隨餐附上胡椒研磨機。

撒上一些胡椒後,味道會變得更完整。

 

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我這一天奢侈的另外加點兩個舞茸菇天婦羅(「舞茸天」)(+120日圓),享受舞茸菇天婦羅豬肉烏龍麵的美味。

 

真的是不敢相信啊!
這家店已經不是立食烏龍麵的程度了!

 

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「烏龍湯麵」300日圓~。
吧檯上還有炸麵球無限供應。

而且午餐時間時,還有提供每日烏龍麵加雞肉炊飯(「かしわご飯」)的套餐(通常需要加價250日圓)只要500日圓,超划算的。

咖哩烏龍麵、牛蒡天婦羅、釜生蛋烏龍麵等,還有很多很想吃的菜單,下次還要再去!

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※文中所描述的資料是2016年11月時的資訊。
來訪時請務必先確認最新資訊。
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[Original Page URL: http://utatane.asia/blog/2016/6137/ ]

店鋪名稱 IBUKI烏龍麵(いぶきうどん)
電話 06-6135-1170
區域 天神橋筋六丁目
地址 大阪市北區天神橋5-5-16
營業時間 11:00~22:00
休日 無休
平均預算 ~999日圓
交通資訊 大阪市營地下鐵谷町線・堺筋線「天神橋筋六丁目站」徒歩2分
網站 https://www.facebook.com/ibukiudon
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GAR

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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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