“壽喜燒居酒屋”超新奇!京都『壽喜燒炭火居酒屋 北斗(すき焼き炭火居酒屋 北斗)』|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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“壽喜燒居酒屋”超新奇!京都『壽喜燒炭火居酒屋 北斗(すき焼き炭火居酒屋 北斗)』

“壽喜燒居酒屋”超新奇!京都『壽喜燒炭火居酒屋 北斗(すき焼き炭火居酒屋 北斗)』

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聽說在京都有一家新型居酒屋,我受邀前往。

最近新奇古怪的居酒屋到處都是,我可沒有那麼容易被收服喔!(笑)

 

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從京都站北口往看得到京都塔的方向走。

今天要去的店家入口很小,細長的店內,極具京都特色的町屋建築。
原本是佛具用品店,後來改裝的店,氣氛很好。

這一天我們一群人一起享受店家推薦的料理。

 

▼「北斗的七星雞尾酒(北斗の七つ星カクテル)」(777日圓)

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用酒乾杯。
店內備有日本酒,不太喜歡啤酒的人也有其他選擇,真不錯。

其中,我覺得很有趣的是這個。
玻璃杯裡裝滿了冷凍水果、特製糖漿,另外還加了七顆星(飲料)的雞尾酒。
總共有7種可以選擇,威士忌蘇打調酒、啤酒、燒酒調酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、日本酒、無酒精蘇打水。
店員最推薦的是「無酒精蘇打水」或「日本酒」。

還有另外一種很有趣的飲料是「生番茄沙瓦(生トマトサワー)」(500日圓)
冷凍番茄裝滿一整杯玻璃杯!
喜歡番茄的人應該會很開心吧!

 

▼「西京味噌奶油起司(西京味噌のクリームチーズ)」(490日圓)

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常備小菜的奶油起司。
用西京味噌醃製的奶油起司的甜味非常棒,是很好的下酒菜。

另外還有撒上鹽昆布的口味,這個也很好吃。

 

▼「新感覺馬鈴薯沙拉天婦羅(新感覚 ポテトサラダの天ぷら)」(490日圓)

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將馬鈴薯沙拉用海苔包起來炸成天婦羅。
這道天婦羅還有人以為是炸魚呢!
滑順的馬鈴薯沙拉和酥脆的海苔口感形成有趣的對比。

 

▼「綜合時令鮮蔬佐金山寺肉味噌(旬野菜のお造り仕立て 金山寺肉味噌ディップ)」(590日圓)

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這道也是充滿了京都風情。
將金山寺肉味噌與橄欖油混合製作成的醬料。
因為蔬菜非常新鮮,沾這種單純風味的醬料就很好吃了!

 

▼「牛肉壽喜燒(特選組合)」(2,490日圓)

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這麼大份量的國產霜降牛里肌肉是一人份(蔬菜是兩人分)。
這樣的分量,CP值真的是太高了!
※最少需點兩人分

用木炭熱鍋後,使用鹹甜口味的湯頭燉煮。
湯頭裡還加了蘋果泥,配料不僅提供生雞蛋,還有加入高湯的山藥泥。
山藥泥和肉的味道非常的合,竟然有這種組合,讓我很吃驚!

 

▼「豬肉壽喜燒(豚すき)」(1,390日圓)

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使用的豬肉是以栗子當作飼料飼養的「栗豬」。店家提供了栗豬的里肌肉及五花肉的均衡組合。
和牛肉不同的是,沒有什麼腥味而且味道非常好,又便宜。
並不是說豬肉好到可以替代牛肉,而是點豬肉也是一個很好的選擇喔!

 

▼「雞肉壽喜燒(鶏すき)」(1,390日圓)

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使用的是鳥取縣的名牌雞「大山草本雞」。
有雞腿肉、雞胸肉和雞頸肉,份量十足!
不論是牛肉、豬肉還是雞肉,每一種都令人滿足。

 

▼「牛排大串燒(牛ステーキ大串)」(590日圓)

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炭火串燒的種類也相當豐富。
用BBQ烤肉用的金屬叉子豪邁地串燒牛肉,重口味的調味和蔥花及炸蒜頭片的味道很合。

 

▼「燉牛肉串(牛シチュー串)」(590日圓)

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在壽喜燒專賣店裡相當罕見的正統燉牛肉。

 

從下酒菜、餐點到甜點種類多樣,而且價格很平易近人,真是一間好店阿!
1個人3,000~4,000日圓就能吃得很滿足了。
我覺得帶小朋友一起去吃也很適合。
多謝招待~!

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※文中所描述的資料是2016年10月時的資訊。
來訪時請務必先確認最新資訊。
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[Original Page URL: http://utatane.asia/blog/2016/6024/ ]

店鋪名稱 壽喜燒炭火居酒屋 北斗(すき焼き炭火居酒屋 北斗)
電話 075-353-7905
區域 七條
地址 京都市下京區東境町177
營業時間 17:00〜23:30(壽喜燒L.O.22:45、Food・Drink L.O.23:00)
休日 無休
平均預算 3,000~3,999日圓
交通資訊 JR「京都站」徒歩3分、京都市營地下鐵「京都站」徒歩3分
網站 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26027954/
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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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