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中崎町

咖哩

中崎町地區的正統斯里蘭卡料理店新登場!『AMBALAMA』

中崎町地區的正統斯里蘭卡料理店新登場!『AMBALAMA』

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA

是一位咖哩愛好者介紹給我的店家。
就連我這個當地人都不知道的新店,不知道為什麼他已經去過了……(笑)。
所以,我決定突擊這家店!

我的地盤,中崎町不只是一個復古的城鎮,各式各樣的店家參雜在充滿古早味的街景是這裡的特色之一。
從「中崎2丁目北」的十字路口稍微往梅田方向走去,可以看到一家充滿度假別墅感的建築。

以前這是一間多以斯里蘭卡和印度料理為主的店家,現在變成提供正統斯里蘭卡料理的餐廳。

 

▼「Ambalama餐盤套餐(蝦子、Basmati香米)」(1,200日圓)

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA-套餐

午餐時間的餐盤菜單有雞肉套餐A(600日圓)、B(800日圓)。
本店推薦餐點是冠上店名的「Ambalama餐盤」。
是斯里蘭卡的家常菜。
咖哩有雞肉、蝦仁、羊肉(+100日圓)可以選,白飯則有一般的白飯、高級斯里蘭卡米的Basmati香米(+200日圓)兩種選擇。
難得來吃,就選了Basmati香米!

 

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA-咖哩套餐

在大的圓盤上放上色彩鮮艷的配菜與斯里蘭卡風的咖哩。
大蝦仁的存在感十足,Parippu(斯里蘭卡的豆咖哩)、Pol sambol(斯里蘭卡椰子拌飯味粉)、炒甜菜等也不遜色。

我本來以為蝦子咖哩應該是很常見的那種椰子口味的咖哩,沒有想到是辣味十足清爽的味道。
這種口味很下飯的!
蝦子的風味和辣味非常的爽口,也不會有令人卻步的香料味。

 

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA-咖哩套餐

因為是斯里蘭卡風格的咖哩,最後一定要將所有的配菜攪拌在一起才道地阿!

白飯和所以的配料全部都混在一起,有甜菜的酸味和苦味、Pol sambol的鮮味,還有蔬菜的清脆。可以享受到不同的口感。

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA-咖哩套餐沙拉

附餐沙拉和湯品(這天是香菇口味)也完全不隨便,非常好吃!

讓我也想吃吃看午餐套餐以外的餐點了!

大阪斯里蘭卡料理AMBALAMA

本文章為2016年10月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://utatane.asia/blog/2016/5973/ ]

店鋪名稱 AMBALAMA
電話 06-6147-3880
區域 中崎町
地址 大阪市北區中崎3-5-14
營業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O.22:30)
休日 不定期公休
平均預算 1,000~1,999日圓
交通資訊 Osaka Metro(大阪市營地下鐵)谷町線「中崎町站」2號出口徒歩4分
網站 https://www.facebook.com/AmbalamaOsaka/
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GAR

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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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