大阪美食|鮮美的肉味在嘴裡爆發開來!堺東『備長炭烤雞 和雞屋 堺東店(備長炭焼鳥 和鶏屋 堺東店)』|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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堺東

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大阪美食|鮮美的肉味在嘴裡爆發開來!堺東『備長炭烤雞 和雞屋 堺東店(備長炭焼鳥 和鶏屋 堺東店)』

大阪美食|鮮美的肉味在嘴裡爆發開來!堺東『備長炭烤雞 和雞屋 堺東店(備長炭焼鳥 和鶏屋 堺東店)』

這天和住在堺市的朋友一起吃飯。

『備長炭烤雞 和雞屋 堺東店(備長炭焼鳥 和鶏屋 堺東店)』

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因為想吃烤雞肉,就來到這家初次到訪的店!
店裡的內部空間相當寬敞。

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因為這家店超受當地居民喜愛,建議可以提早一點來用餐!

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▼「生啤」(390日圓)

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▼「知覽雞特級炙烤生雞腿肉(知覧鶏特ももタタキ)」(650日圓)

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不愧是品牌雞!
知覽雞吃起來很多汁,肉質極佳。
雞皮也烤得酥脆爽口,真好吃!

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愈嚼就愈能品嘗到雞肉的鮮甜滋味。

▼「炭烤知覽雞腿肉(知覧鶏もも肉炙り炭火焼)」(860日圓)

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以炭火香烤的雞肉鮮嫩彈牙。
沾了柚子胡椒鹽一口咬下!
搭配辣洋蔥一起品嘗也是極品享受!

▼「雞頸肉(せせり)」、「洋蔥串烤雞肉(玉ねぎま)」(1支140日圓)

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兩種都選擇了鹽燒口味。
聽說烤雞肉菜單中,最受歡迎的就是雞頸肉!
吃起來口感彈牙、油脂香甜,好吃的不得了!
洋蔥串烤雞肉不使用蔥段而是加上洋蔥串烤,洋蔥的清甜滋味真棒!

▼「山藥(山芋)」(140日圓)

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酸甜的梅子肉搭配清脆口感的山藥,吃起來堪稱一絕。
沾少許柚子胡椒鹽一起吃,有了提味效果吃起來更好吃了。

▼「雞皮(皮)」(1支140日圓)

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烤得酥脆的雞皮鹹味適中,很適合作為啤酒的下酒菜!

▼「鹽烤雞心(ハツ 塩)」(1支140日圓)

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吃起來軟嫩飽滿。
口感很好超美味!

▼「鹽水雞胸肉串燒(塩水漬け胸肉串焼)」(1支140日圓)

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很少看到的白色烤雞串燒!
恰到好處的鹹度襯托出雞肉的清爽好滋味。
雖然是雞胸肉卻吃起來鮮嫩多汁,一點都不乾澀。

▼「紫蘇梅雞柳(ささみ梅しそ)」(1支140日圓)

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梅子的酸味搭配清爽的雞柳肉,吃起來超級對味!

▼「龍之蛋高湯蛋捲(龍の出汁巻)」(500日圓)

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使用名牌雞蛋「龍之蛋(龍のたまご)」做成的高湯煎蛋捲!
色澤鮮豔的黃色煎蛋捲,一口咬下時會有湯汁流出!

▼「雞肉丸(つくね)」(1支160日圓)

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肉丸的外層烤得酥脆,內層吃起來飽滿彈牙!
推薦可以沾黃芥末醬一起享用!

▼「青椒鑲肉(ピーマン肉詰)」(140日圓)

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沾上柚子醋和黃芥末醬,吃起來特別清爽。
突顯出鮮美的肉味!

▼「蓮藕鑲肉(蓮根肉詰)」(160日圓)

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沾上柚子醋和黃芥末醬,吃起來特別清爽。
蓮藕的清脆口感和肉泥的鬆軟口感形成對比,真好吃!

我吃飽了,好滿足~!

本文章為2019年8月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

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店鋪名稱 備長炭烤雞 和雞屋 堺東店(備長炭焼鳥 和鶏屋 堺東店)
電話 072-340-2416
區域 堺東
地址 堺市堺区北瓦町2-2-9
營業時間 17:00~25:00(L.O.24:00)
休日 不定期公休(月1回)
平均預算 3,000~3,500日圓
交通資訊 南海電鐵「堺東站」徒步2分
網站 https://brosworkers.com/
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寫這個報導的人

虎吉

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從小在大阪市辦公區域成長的熱情阪神Tiger球迷。 以主場的南(ミナミ)地區為中心,出沒於本町、新世界等地!

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