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京都美食|京都『Omusubi Cafe Michikusa(おむすびカフェみちくさ)』的好吃好看現做飯糰

京都美食|京都『Omusubi Cafe Michikusa(おむすびカフェみちくさ)』的好吃好看現做飯糰

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這次採訪的是從「京都車站」走路就可以到,位在『東本願寺』和『西本願寺』中間的『Omusubi Cafe Michikusa(おむすびカフェみちくさ)』。

由110年歷史的老佛具店改建而成

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設置了日式庭院的愜意裝潢。
特別保留了佛具店的色彩,在庭院裡設了一個小殿堂。
這裡還提供了免費的Wi-Fi和插座。
老闆赤松哲史先生說:「因為希望客人能來這裡好好放鬆。」

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赤松先生說:「因為希望“連結(musubu)”各種人、土地和文化,所以才供應“飯糰(omusubi)”」

他說:「我想要打造一個寺廟人士、在地居民或外國遊客等有各種不同背景的人們都能輕鬆交流的地方」,所以開了這間店提供飯糰和咖啡招待來訪的人。

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現場捏飯糰也頗受好評

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本店的主角就是,點餐後才開始現做的飯糰。
最理想的飯糰就是在入口之前保持該有的形狀,放進嘴裡後就化開!

非常喜歡米飯的赤松先生所挑選的米是一個叫「Milky-queen(ミルキークイーン)」的品種。
彈牙又具有黏性,即使冷掉了也很好吃!

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五種小飯糰組合的「HANNARI拼盤(はんなりプレート)」(700日圓)和「烤飯糰拼盤(焼きおむすびセット)」(500日圓)等餐點都很受歡迎。
但是最推薦的是「特製飯糰套餐(オリジナルおむすびセット)」(900日圓)!!

套餐裡有三種特製飯糰搭配用蔬菜高湯製作的味噌湯和每日小菜。

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「炙燒生和牛(和牛炙りユッケ)」非常受到外國遊客的喜愛

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「羅勒蝦仁(エビのバジルオイル)」蝦仁與羅勒油的完美組合令人驚豔

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「午餐肉與甜椒(スパムとパプリカ)」走軍艦壽司風

精巧的大小,一口吃進嘴裡吧!
能夠盡情享受配料和米飯在嘴巴裡融合在一起的感覺。

歡迎當作咖啡廳使用

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這裡的咖啡提供手沖咖啡和義式濃縮咖啡飲品。
採訪時的手沖咖啡使用的巴西咖啡豆,義式濃縮咖啡使用的是由『KAEru coffee』烘培的巴西咖啡豆。
點「拿鐵(カフェラテ)」(400日圓),店家還會特別幫你做拉花。

本店特製的手工蛋糕「咖啡蛋糕(コーヒーケーキ)」(400日圓/drink set700日圓),裡面放了很多肉桂,由於非常配咖啡,所以才取這個名字。

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「瑪麗亞·特蕾莎(マリアテレジア)」(500日圓)是一款使用了橘子利口酒的成熟大人味甜點飲品。
奶油上面還撒了些敲碎的糖果,真可愛!

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希望大家能來這裡好好放鬆的赤松先生。提供英文菜單。

【Facebook】
https://www.facebook.com/OmusubiCafeMichikusa/

Writer:榎田 京

 

本文章為2019年7月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.pretty-online.jp/news/28230 ]

店鋪名稱 おむすびカフェみちくさ
電話 075-341-7515
區域 京都駅
地址 京都市下京区西若松町247-3
營業時間 星期二~四17:30~21:00
※8、9月13:30~21:00
休日 星期一・星期五・星期六・星期日
交通資訊 JR「京都駅」徒歩12分
網站 https://www.instagram.com/omusubi_cafe_michikusa/
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