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【京都・出町柳】『下鴨西式小菜店(下鴨デリ)』異國風味小菜與自製甜點,吃了幸福滿滿!

【京都・出町柳】『下鴨西式小菜店(下鴨デリ)』異國風味小菜與自製甜點,吃了幸福滿滿!

這次採訪的店家,是可以趁參拜『下鴨神社』時順路拜訪的咖啡廳『下鴨西式小菜店(下鴨デリ)』!

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大約15種色彩繽紛的小菜整齊排開!

店長・婦木淳也先生曾經在墨爾本工作過,店內供應的菜色是充滿當季蔬菜的西式小菜!

「墨爾本的移民很多,所以街上充滿各式各樣的異國料理」婦木先生這麼說。

街上有很多小菜專賣店,婦木先生看到櫥窗中擺滿各式各樣的家常菜,因而受到啟發。

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從基本款到季節小菜、每日小菜統統有,通常會準備15~16種菜色。

蔬菜是由丹波『婦木農場』新鮮配送,嚴選低農藥栽培的當季國產蔬菜。
不使用多餘添加物,調味也很簡單。
利用香草與香料帶出蔬菜本身的風味!

能夠自由選擇主菜與配菜的午餐非常受歡迎!

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主菜有照片上這9種。
「每日義大利麵(本日のパスタ)」、「西班牙海鮮燉飯(魚介のパエリア)」及「奶油雞肉咖哩(バターチキンカレー)」特別受歡迎。

除了主菜之外,還可以選擇3種配菜,CP值高到令人開心!

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「打拋豬蓋飯 下鴨西式小菜套餐(ガパオご飯 下鴨デリセット)」(1,458日圓)

這次選的主菜是「打拋豬蓋飯」。將粗細不一的豬絞肉混合以增加口感,並利用青辣椒與辣椒粉做為香料調味,最後放上羅勒做點綴。

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選好的3種配菜都放在同一個盤子裡。份量超多!

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「醃漬蕪菁佐生火腿(かぶと生ハムのマリネ)」使用了『婦木農場』栽種的蕪菁,蕪菁樸實的滋味搭配生火腿的鹹味,風味絕佳。

「小麥與藜麥的肯瓊風味菜(麦とキヌアのケイジャン風)」,靈感來自美國南部的鄉土料理,爽快的辣味與藜麥粒粒分明的口感令人讚不絕口。

「鮭魚水果沙拉(サーモンとフルーツのサラダ)」,裡面加入一塊塊柑橘類水果。清爽的味道能夠讓嘴巴換換口味。

也有飲料與手工甜點

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「扶桑花橘子茶(ハイビスカスオレンジティー)」(648日圓)清涼的外表非常吸引人

飲料包括有機咖啡、香草茶與印度茶等等…種類相當豐富。

另外店裡通常都會有使用國產小麥製的「巧克力蛋糕(ガトーショコラ)」與「起司蛋糕(チーズケーキ)」等甜點!

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烘焙點心可以外帶(216日圓~)

 

以木材與白色為基調打造的店內空間

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木製家具是由婦木先生的弟弟一手打造的特製家具。

挑高的天花板與大片窗戶營造出開放式的感覺!

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採自助式服務

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這家店從點餐、倒水、咖啡的奶精與砂糖,都是自助式服務。

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也有準備小孩用的餐具。
設想非常周到!

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在這家店裡,每種喜歡的配菜都能嘗到一點,也能吃到大量蔬菜。
外帶也OK,當作散步途中的點心也不錯!

Writer:榎田 京

本文章為2019年5月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.pretty-online.jp/news/26548 ]

店鋪名稱 下鴨西式小菜店(下鴨デリ)
電話 075-702-3339
區域 出町柳
地址 京都市左京區下鴨松ノ木町51 PLAZA葵1F
營業時間 11:00~19:30(L.O.19:00)
休日 不定期公休
交通資訊 京阪電鐵「出町柳站」・叡山電鐵「出町柳站」各徒步15分、京都市巴士「下鴨神社前停」徒步3分
網站 http://shimogamo-deli.com/
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