好吃到顛覆你的“常識”! 2019.6/1(六)一間頂級吐司專賣店『非常識』,在大阪心齋橋隆重開幕|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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心斎橋

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好吃到顛覆你的“常識”! 2019.6/1(六)一間頂級吐司專賣店『非常識』,在大阪心齋橋隆重開幕

好吃到顛覆你的“常識”! 2019.6/1(六)一間頂級吐司專賣店『非常識』,在大阪心齋橋隆重開幕

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頂級吐司並非一時的風潮,在大阪逐漸形成“新的飲食文化”,現在又有一間專賣店登場了。
它的名字叫『非常識』!
以『顛覆一般常識的美味』之意命名。
店面地點就位在可以從心齋橋車站直達的『心斎橋OPA』地下2樓,可以買到現烤的吐司,地點之好,非常加分!

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明顯的地標是個逆時針快速旋轉的時鐘。可惜的是被柱子的影子給蓋住了(笑)。

「“在麵包店買麵包”的體驗也能成為話題的店」

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麵包店製作人、岸本拓也先生

擔任企劃的是一位打造數家超受歡迎的頂級吐司專賣店的麵包店製作人、岸本拓也先生。

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店面的內裝跟外觀都以黑色為基本色調,牆壁和紙袋上都印有大大的LOGO,帶著“困惑表情”的吐司。

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岸本先生表示,「為了讓“去麵包店買麵包”這個再平凡不過的行為變成值得分享的話題,在店名、店內外裝潢、紙袋等可以想到的地方都花費了許多心思」,就是要讓這間店跟一般的麵包店不一樣。

吐司有兩種,分別是「非常識(原味)」和「極致葡萄(葡萄乾口味)」

販賣“超乎你所認知的美味”的2斤吐司。

所使用的材料也是經過精挑細選的食材。
使用的是用非常特殊的方法製成的超細麵粉,打造出輕柔細緻的口感。
味道濃郁的黑糖搭配柔和鹹味的玫瑰鹽,讓你吃到麵包原本的甘甜。

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所有的吐司都是在店面裡現烤

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剛出爐的吐司芳香瀰漫在店裡的每個角落!

當然烤法也非常講究。
「保持水分的烤法,做出連吐司邊也很濕潤軟嫩的美味吐司」(岸本先生)。

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這次店家特別剝開剛烤好的吐司給我們看!

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這樣的薄度,讓“吐司邊”不再是吐司邊。

▼看影片就能更清楚的看到這吐司有多濕潤♡

「非常識(原味)」(2斤・864日圓)

像蛋糕般的頂級吐司。
如此細緻的口感,吃過一次,一定會上癮!
特別推薦剛烤好的吐司,直接用手剝開馬上吃。

「極致葡萄(葡萄乾口味)」(2斤・1,080日圓)

加了滿滿的San Muscat葡萄乾的吐司。
享受多汁的葡萄乾配上吐司的甘甜,帶來的絕佳美味。

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這裡只有賣一整條2斤的吐司。
這是因為「麵包切了之後,水分會從切面漸漸蒸發掉,為了讓客人嘗到最美味的狀態,所以只有賣一整條2斤的大小」,這同時也是岸本先生的堅持。
歡迎來品嘗這“顛覆常識”的美味吧!

本文章為2019年6月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

店鋪名稱 非常識
電話 06-6282-8178
區域 心斎橋
地址 大阪市中央區西心齋橋1-4-3 心斎橋OPA B2F
營業時間 11:00~21:00 ※當日賣完的話就會提前結束營業
休日 不定期公休(與『心斎橋OPA』同步)
交通資訊 Osaka Metro 御堂筋線「心齋橋站」7號出口直結
網站 https://hijoshiki.com/
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寫這個報導的人

齊藤 紀子

「O-share」主編。 愛日本和台灣,大阪居住的編輯。 應該送交為讀者的諸位極好的信息,每天奮鬥中! 詳細請看「關於管理員」的頁♪

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