【京都・五條高倉】『KAEru coffee』,品嘗用愛做出來的咖啡和甜點,度過暖心時刻|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

TOP > 從區域找 > 京都區域 > 祇園・河原町・嵐山・烏丸其他 > 【京都・五條高倉】『KAEru coffee』,品嘗用愛做出來的咖啡和甜點,度過暖心時刻

【京都・五條高倉】『KAEru coffee』,品嘗用愛做出來的咖啡和甜點,度過暖心時刻

【京都・五條高倉】『KAEru coffee』,品嘗用愛做出來的咖啡和甜點,度過暖心時刻

來到了距離京阪「清水五條車站」走路8分鐘的『KAEru coffee』,休息片刻。
好天氣的時候,外帶餐點飲料到外面去野餐也不錯!

kaerucoffee-1

kaerucoffee-2

店內保留了古典咖啡廳的面貌

kaerucoffee-3

在2018年開幕以前,這裡是一家擁有40多年歷史的古典咖啡廳。
現在還是保留了以前的面貌,雖然座位數不多,但寬敞的空間,讓人覺得很舒服。

kaerucoffee-4

kaerucoffee-5

店主是平日一個人顧店的田伏惠美小姐和負責週末、烘豆的小池亮先生。
這兩個人是國小同學!

店名KAEru(日文青蛙的發音)也是因為兩個人很喜歡青蛙的關係而取的。
這個名字帶有希望這裡能「帶給客人回家的感覺」,同時「身心也都能回歸到自然」之意(回家、回歸的日文發音皆為KAERU)

用手沖品嘗自家烘培的咖啡豆

kaerucoffee-6

咖啡豆是每天用烘豆機烘培出需要的分量。

「我們是看豆子的品質進貨,而不是價格喔!」(負責烘豆的小池先生說)。
依照氣溫和濕度稍微調整烘豆的方式。

自家烘培的咖啡有提供帶有華麗口感和淡淡酸味的「KAEru Blend Fruity(フルーティー)」和兼具香醇和苦味的「KAEru Blend Bitter(ビター)」,一杯500日圓。除此之外,還有中南美洲和非洲的咖啡豆可供選擇。

所以咖啡都可以選擇冰的或熱的。

也可以購買咖啡豆喔!

kaerucoffee-7

「即使咖啡冷掉了也很好喝,希望大家能感受一下味道和香氣的變化」(田伏惠美小姐)

kaerucoffee-8

特別推薦「衣索比亞 中烘(エチオピア 中煎り)」(550日圓)。手沖咖啡的話,每一杯的杯子都不一樣

用舊式咖啡機做出別有一番風味的濃縮咖啡飲品

kaerucoffee-9

這台義式咖啡機是在1990年代生產的義大利『WEGA』牌。

「雖然比較花時間,但是我常在萃取咖啡和熱牛奶的時候,心想著變好喝吧!」耐心地等待著。

kaerucoffee-10

每天早上出爐的糕點,適合當點心也適合當早餐

kaerucoffee-11

「拿鐵(カフェラテ)」(450日圓)、「手工法式鹹蛋糕(自家製ケークサレ)」(400日圓)、「手工磅蛋糕(自家製パウンドケーキ)」(300日圓)

「手工法式鹹蛋糕(自家製ケークサレ)」是放了蔬菜和各種配料的鹹點蛋糕。
一般比較常放花椰菜、紅蘿蔔、小香腸等食材(有可能更改內容)。

kaerucoffee-12

用豆腐老店『並河商店』的豆渣做成的司康也陸續登場

其他還有4種每天現烤的「手工磅蛋糕(自家製パウンドケーキ)」和不用雞蛋和奶油,改用豆奶和甜菜糖等天然食材做成的「手工司康(自家製スコーン)」(4個200日圓)也很受歡迎!

1天限定提供10人份的咖哩飯

kaerucoffee-13

從中午11點開始供應的「肉末咖哩(キーマカレー)」(800日圓)也很受到喜愛。

使用的是雞胸肉,覺得「咖哩熱量太高了」的朋友別擔心,其實裡面有一半是蒟蒻呢!

咖哩的配方是兩位店主不斷的開發才調配出來的。
使用了13種香料,不會過辣卻帶有深厚的滋味。

kaerucoffee-14

kaerucoffee-15

附甜漬高麗菜

義式濃縮咖啡系列的飲品種類也相當豐富

kaerucoffee-16

像是這杯用濃縮咖啡與通寧水調製的「義式通寧氣泡飲(エスプレッソトニック)」(600日圓)意外的超人氣!
看起來就清涼無比,非常適合大熱天喝喔。

kaerucoffee-17

kaerucoffee-18

親切有禮的小池先生(左)和美麗大方的田伏小姐

飲料和點心都可外帶。
好天氣時候可以外帶到店前面的『六條院公園』享用,感受野餐的樂趣喔!

【Instagram】
https://www.instagram.com/kaeru.coffee/

Writer:榎田 京

本文章為2019年5月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.pretty-online.jp/news/24840 ]

店鋪名稱 KAEru coffee
電話 050-3135-6477
區域 五条
地址 京都市下京區高倉通五条下ル堺町20番地 穂積大樓1F
營業時間 8:00~18:00
星期六・星期日9:00~18:00
休日 星期二
交通資訊 京都市營地下鐵「五条站」徒步5分、京阪電鐵「清水五条站」徒步8分
網站 https://kaeru-coffee.business.site/
地圖
顯示詳細大地圖

寫這個報導的人

Pick Up!

Page Top
Copyright 2019 DAISHINSHA 免責・著作權