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人氣話題!潛入調查高級吐司專門店『嵜本 大阪初號本店』和果醬專門店『&jam』!

人氣話題!潛入調查高級吐司專門店『嵜本 大阪初號本店』和果醬專門店『&jam』!

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高級吐司專門店『嵜本』是由乳酪塔專門店『PABLO』的營運公司所經營。
在大阪於難波、梅田、天王寺各有1間門市。

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本店位於日本橋附近難波的小巷子裏,是一間水泥建築搭配上木頭結構的摩登店面。

 

11點開店時間吐司也同時出爐!

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吐司種類有兩種。
■不加蛋奶的「極美“天然”吐司(極美“ナチュラル”食パン)」(一條2斤・900日圓)
口感有嚼勁又彈牙。

■連吐司邊也Q彈香軟的「極生“鮮奶奶油”吐司(極生“ミルクバター”食パン)」(一條2斤・950日圓)
有如入口即化一般的豐富滋味,想要品嘗奢華時光的話絕對推薦。

不需要特地烤過,也能夠感受到鬆軟、自然的甘甜跟小麥的鮮美蔓延在嘴裡。

還有適合當作伴手禮的單片包裝!

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「極美“天然”吐司」(280日圓)、「極生“鮮奶奶油”吐司」(300日圓)

據說3公分是最能夠凸顯吐司美味的厚度♡

在『&jam』享用美味至極的吐司!

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位於本店對面的果醬專門店『&jam』也有咖啡廳坐位區。

想要買麵包回家的話可以去本店,想要內用時就來這裡吧!
※本店也可購買果醬

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菜單只有一道!

先選吐司要「極美」(280日圓)或是「極生」(300日圓),再選擇是否要烤。

也可以追加配料「3種果醬」(200日圓)或是「3種果醬+北海道奶油」(300日圓)。

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這邊是「極美」配3種果醬,「紅寶石玫瑰覆盆莓(ルビーローズフランボワーズ)」、「碧璽檸檬(トルマリンレモン)」、「開心果珍珠(ピスタチオパール)」,再加上「北海道奶油(北海道バター)」(580日圓)。

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果醬分為3個系列,分別是具有豐富果肉的「水果」、濃郁的「奶香」、以和菓子為概念的「和風」,總共16種!

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咬下去口感酥脆!
內層Q彈鬆軟,入口即化的美味。

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「極生」搭配3種果醬,分別是「伯爵茶珍珠(アールグレイパール)」、「黑芝麻珍珠(黒ごま真珠)」、「歌劇珍珠(オペラパール)」,加上「北海道奶油(北海道バター)」(600日圓)。

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“極生”烤過之後更能感受到濃縮的奶香!
沾上果醬之後層次更加豐富♪

可愛果醬就當作伴手禮吧!

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「伯爵茶珍珠(アールグレイパール)」、「黑芝麻珍珠(黒ごま真珠)」(各780日圓)

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「翡翠抹茶」(780日圓)

玻璃瓶裝的果醬最適合當作伴手禮了。
果醬當然也可以試吃!多試試看各種口味吧。

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「嵜本麵包乾(嵜本のラスク)」(300日圓)

將「極生“鮮奶奶油”吐司」切塊後烤過兩次的「嵜本麵包乾」也十分受歡迎。

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走上本店外面的樓梯就是休息區。
吐司可以外帶,也可以帶來這裡吃喔!

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【Instagram】
https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto/

【Facebook】
https://www.facebook.com/shokupan.sakimoto.shop/

Writer:木村 桂子

本文章為2019年3月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.pretty-online.jp/news/23141 ]

店鋪名稱 嵜本 大阪初號本店
電話 06-6634-6800
區域 難波
地址 大阪市浪速区難波中2-3-18
營業時間 11:00~19:00
休日 無休
交通資訊 南海電鐵「難波站」徒步2分、Osaka Metro(大阪市營地下鐵)御堂筋線・四つ橋線・千日前線「難波站」徒步5分、近鐵「大阪難波站」徒步9分、JR「JR難波站」徒步13分
網站 https://shokupan-sakimoto.com/
地圖
顯示詳細大地圖
店鋪名稱 & jam
電話 06-6634-6600
區域 難波
地址 大阪市浪速区難波中2-2-6
營業時間 9:00~19:00
休日 無休
交通資訊 南海電鐵「難波站」徒步2分、Osaka Metro(大阪市營地下鐵)御堂筋線・四つ橋線・千日前線「難波站」徒步5分、近鐵「大阪難波站」徒步9分、JR「JR難波站」徒步13分
網站 https://shokupan-sakimoto.com/
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