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在大阪・福島『Mamezo&Cafe 中之島店』,手作世界第一的日本庭園甜點!

在大阪・福島『Mamezo&Cafe 中之島店』,手作世界第一的日本庭園甜點!

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以「快樂美味又健康的餐點及甜點」為經營理念,供應使用黑豆或豆漿等健康食材菜單的和風咖啡館。

『Mamezo&Cafe 中之島店』

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陽光從大幅玻璃窗燦爛地灑入店裡。

餐廳備有餐桌座位區、圍繞著縮小版日式庭園造景的櫃台座位區,和下挖式暖桌包廂。

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「微型庭園甜點(箱庭スイーツ)」在社群網站上引起廣大騷動!

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「微型庭園甜點(箱庭スイーツ)(附飲料、抹茶最中餅)」(1,663日圓)※供應時間為下午2時開始

該店人氣No.1的品項,是可以自由發揮想像力,製作出專屬自己的和菓子微型庭園!

點餐之後,會將裝滿食材小道具的重箱送到客人面前。包括可以表現出季節或節令的小道具或呈現波紋石子地的粗粒砂糖、代表岩石的巧克力,以及看起來像長滿青苔岩石的麻糬等小道具。

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運用巧思組合起來,就能做出日本庭園甜點!
製作需要的時間大約為90分鐘~2小時。
能夠開心的創作,吃起來又很美味的創新感覺和式甜點!

也有提供其他客人做好的微型庭園甜點照片,可以當作參考。
每日限定20份,建議事先預約。

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還有供應溫潤的「豆乳布丁套餐」

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「豆乳布丁套餐(豆乳プリンセット)」(842日圓)

使用過去傳統作法用心調製的原味豆漿,簡單製作而成的豆乳布丁。

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在享受滑嫩布丁的舌尖觸感之餘,還能品嘗到大豆的好滋味及風味,是店家非常自豪的一道甜品。
推薦可以先嘗嘗布丁的原味,接著再淋上黑糖蜜或黃豆粉享用。

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安藤嘉規陶藝家製作的器皿

咖啡使用酸味較少的深烘焙豆。
聽說是委託老店的咖啡廳,調製出完全原創的混合豆配方。

能夠品嘗『森林的牧場(森林ノ牧場)』鮮乳的霜淇淋

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「森林的牛乳 風味霜淇淋套餐(森林ノ牛乳 味わいソフトセット)」(940日圓)

使用栃木縣『森林的牧場』供應的牛乳製作的霜淇淋,也是很有名的餐點。
在『森林的牧場』,除了擠奶時間之外,將牛群們一年365天都放牧在豐富自然環境中,自由自在的生活。
在這樣的飼養環境下孕育的澤西牛鮮乳,可說是大自然的恩惠!

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最上面的是丹波黑豆

先以原味品嘗濃郁的香醇滋味。
之後,再依照個人喜好淋上抹茶、黑糖蜜、黃豆粉享用!

非常受當地民眾喜愛的和風咖啡館

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店裡也有提供可以外帶的甜點。

大部分的客人都是在咖啡廳用完餐點後,順道購買伴手禮回去!
也有看到附近的居民專程來外帶甜點。

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豆大福

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自製豆乳布丁的容器,看起來也很時尚

 

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還有供應使用丹波的黑豆五穀飯和豆腐的健康餐點呦!

Writer:榎田 京

本文章為2019年3月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.pretty-online.jp/news/22982 ]

店鋪名稱 Mamezo&Cafe 中之島店
電話 06-6453-6877
區域 福島
地址 大阪市福島区福島1-1-48
營業時間 10:00~21:00
休日 不定期公休
交通資訊 JR東西線「新福島站」徒步5分
網站 http://www.mamezo.co.jp/nakanoshima.html
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