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不需要沾醬油的壽司!搭配各地的鹽巴享用,美味到讓人昏倒的新鮮壽司食材♡堺『Matsu元(まつ元)』

不需要沾醬油的壽司!搭配各地的鹽巴享用,美味到讓人昏倒的新鮮壽司食材♡堺『Matsu元(まつ元)』

這天去了堺市的美味話題壽司店。

『Matsu元(まつ元)』

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▼「瓶裝啤酒」(500日圓)

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▼「綜合生魚片(お造り盛合せ)」(1,980日圓)

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鯛魚、鰹魚、蝦子、海鰻、大瀧六線魚、青魽。

光看就知道絕對好吃的新鮮度!

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青魽有超驚人的絕佳嚼勁。
生的鰹魚完全沒有腥臭味,很少見的大瀧六線魚生魚片也超美味!

▼「醬燒鯛魚頭(鯛のあらだき)」(980日圓)

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鯛魚的頭看起來好好吃。
點菜完之後才開始現做。
調味不會太甜,還帶有油脂很美味。

▼「酥炸小魚骨(小魚の骨せんべい)」(350日圓)

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竹筴魚、針魚、沙鮻的魚骨酥炸!

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完全無法停下來!(笑)

 

▼「握壽司十貫(十貫にぎり)」(2,800日圓)

「斑鰶(こはだ)」

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「鲷魚昆布漬(鯛の昆布じめ)」

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「竹筴魚(鯵)」

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「劍尖槍烏賊 芝麻油和赤穗烤鹽調味(剣先いか ごま油と赤穂の焼き塩で)」

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柔軟到不用咀嚼就可以直接吞下去的感覺,烏賊的甜美跟芝麻油的風味很搭。

「醃漬鰹魚(鰹の漬け)」

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「炙燒鮭魚 德國鹽調味(サーモン炙り ドイツの塩で)」

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「大瀧六線魚 沖繩鹽調味(あぶらめ 沖縄の塩で)」

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全部的壽司都不需要沾醬油!
大廚嚴選與食材搭配的各地鹽巴。

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壽司的食材很新鮮,配鹽巴非常好吃。

「鰻魚 安地斯鹽和細切芥末調味(うなぎ アンデスの塩ときざみわさびで)」

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「鮪魚肚(とろ)」

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「海膽(うに)」

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入口即化的海膽!跟鹽巴超搭!

「鮭魚卵(いくら)」

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噗滋噗滋口感的醬油醃漬鮭魚卵!

真的超級美味~!

我吃飽了,好滿足~!

本文章為2015年4月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

 

[Original Page URL: http://www.torakichi.osaka/1337.html ]

店鋪名稱 Matsu元(まつ元)
電話 072-228-2117
區域 大小路
地址 堺市堺区戎之町西2-2-5 ロイヤルコート参番館1F
營業時間 17:00~24:00
休日 星期一
平均預算 5,000~5,999日圓
交通資訊 阪堺電鐵「大小路站」徒步4分、南海電鐵「堺站」徒步7分
網站 https://www.facebook.com/sushi.matugen
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寫這個報導的人

虎吉

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從小在大阪市辦公區域成長的熱情阪神Tiger球迷。 以主場的南(ミナミ)地區為中心,出沒於本町、新世界等地!

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