心齋橋『心齋橋酒場 KANAEYA(心斎橋酒場 叶えや)』吃飽又吃巧!3,980日元巨無霸牡蠣套餐|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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心齋橋『心齋橋酒場 KANAEYA(心斎橋酒場 叶えや)』吃飽又吃巧!3,980日元巨無霸牡蠣套餐

心齋橋『心齋橋酒場 KANAEYA(心斎橋酒場 叶えや)』吃飽又吃巧!3,980日元巨無霸牡蠣套餐

a16a8329日本大阪美味巨無霸新鮮牡蠣

「俗又大碗!3,980日元就能吃到美味巨無霸牡蠣的好店,不去吃嗎?」

受朋友邀約,這個超愛牡蠣的我當然是去吃啦!

從「心齋橋站」站向南步行約5分左右,一棟大廈的3階。

『心齋橋酒場 KANAEYA(心斎橋酒場 叶えや)』

大阪心齋橋酒場

說實在話,我原本真的不相信這種地方會有多好吃的牡蠣店。

日式坑爐座位

提供坑爐席跟桌席,稍窄一些。

日本大阪居酒屋

酒類喝到飽有可另加價「+1,500日圓」或「+2,000日圓」。

我加了「+2,000日圓」選擇有提供啤酒及日本酒的酒類菜單。

朝日生啤酒

差價才500日圓,當然選這個比較划算!

敬這個牡蠣之夜!

朝日生啤酒乾杯

接著牡蠣套餐準備掀開序幕囉!

▼「燙章魚(水ダコ吸盤の湯引き)」

清燙涼拌章魚黃瓜

剛開始還想像應該是「酢牡蠣」吧?殊不知是章魚的吸盤!

好意外,用了很多全國優良魚種。

大阪烤秋刀魚

▼「烤気仙沼産秋刀魚(気仙沼産サンマのピリ辛焼き)」

日式烤秋刀魚

第一次嚐到的口感跟滋味!

在當地以外的地方很少有機會可以嚐到的烤秋刀魚。

實際上,這家店的店主,在日本全國各地的震災地當志工時,與當地居民建立深厚的交情,也因此擁有獨自的購買管道。

▼「雜糧酪梨沙拉(グラノーラとアボガドのサラダ)」

日式酪梨沙拉

野菜也是使用全國各產地的優良品種!

▼「生魚片」(和歌山鮪魚、香川鰤魚、金華鯖魚生火腿、兵庫鱸魚、明石的雕魚)

日本大阪居酒屋生魚片綜合拼盤

魚類也是從全國各地精挑的優質魚類。
其中鯖魚生火腿的火候拿捏得非常適中,非常完美。

除此之外,用來沾生魚片的醬油也不容小覷。

味道圓滑順口,是東北門外不出的典藏醬油。

將生魚片沾上醬油,美味度更大幅提升。
沒在騙人!這醬油就猶如日本酒般可飲用!
這個傑出的「東北門外不出的醬油」也可以和待會牡蠣一起上桌的柚子醋一起使用。

接著,牡蠣要登場囉!

▼「生牡蠣(4年物)」

日本生牡蠣

哇(‘◉⌓◉’)!!!

被這個4年物的巨大牡蠣嚇了一跳!

日本巨大牡蠣

看吧!和我的手掌一樣大!

東北的珍貴醬油加上柚子醋及檸檬。

不知道有沒有和這個牡蠣對味的酒。

▼「日本酒」

日本大阪日本酒

和白葡萄酒一樣的味覺。

和食洋食都很對味的日本酒。

將牡蠣的香味更加提升的酒。

新鮮多汁大生蠔

阿(๑˃̵ᴗ˂̵)!

這個牡蠣真的超厲害!

不只巨大,還超美味!

光是這個就值3,000日圓了哦!

▼「牡蠣的Ajillo(牡蠣のアヒージョ)」(2年物)

日本大阪居酒屋料理

看了4年物的生牡蠣後,這個2年物的牡蠣看起來稍小,卻是我目前為止吃過最適中的大小!

日本蒜香生蠔

日本甜椒生蠔

Ajillo也將牡蠣的鮮填充分帶出來!

▼「牡蠣天婦羅(牡蠣天ぷら)(2年物)」、「梅天婦羅(梅天ぷら)」

日本大阪牡蠣天婦羅

日本大塊天婦羅

天婦羅也好大塊(๑˃̵ᴗ˂̵)

和梅干天婦羅超對味,這個是我的新發現!

拿來配牡蠣天婦羅的日本酒…

▼「會津龍が沢 初しぼり純米吟醸 生原酒」

大阪居酒屋日本酒

牡蠣套餐最後的一道是?

涮牡蠣鍋物

▼「涮牡蠣(牡蠣しゃぶ)(2年物)」

大阪居酒屋牡蠣拼盤

把可以生食的2年物牡蠣拿來涮。

感覺好奢侈!

當然沾東北的「門外不出的醬油」加上柚子醋。

日式和風醬料柚子醋

輕涮幾下美味度更加提升。

大肥美生蠔多汁好吃

加上柚子醋美味度更是飆上好幾倍!

夏酒的季節也差不多要來了。

▼「楯野川 純米大吟醸 爽辛」

居酒屋日本酒大阪 楯野川

人氣的「楯野川」的夏酒款。
順口到好驚人,不論是誰都可以輕鬆品嚐。

這味道和牡蠣太對味了!

之後決定以這道牡蠣的高湯作收尾。

▼「牡蠣雜炊」

大阪和風牡蠣雜炊

驚人的是最後這個路易波士茶。

餐後路易波士茶

一般的路易波士茶帶有特殊香味及口味,但這裡的路易波士茶如同紅茶一樣,給人優雅的感覺。

於在震災地擔任志工,與當地建立良好人際關係的老闆,在剛開幕時,收到來自震災地各位的手作擺飾。

手作擺飾 賀開店

這個牡蠣套餐3,980日元,非常划算,您絕對也要來嚐嚐看!

超值大牡蠣 大阪

本文章為2018年5月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

店鋪名稱 心齋橋酒場 KANAEYA(心斎橋酒場 叶えや)
電話 06-6251-1060
區域 心齋橋
地址 大阪市中央區心斎橋筋1-3-29 3F
營業時間 午餐11:30~15:00(L.O.15:00)、晩餐17:00~24:00(L.O.23:30)
休日 週三
平均預算 午餐~999日圓、晩餐3,000~3,999日圓
交通資訊 Osaka Metro 御堂筋線「心齋橋站」徒歩3分
網站 http://shinsaibashi-kanaeya.jp/
地圖
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Noripy

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1963年生,普通(?)的大叔。 抗拒不了美食及美酒的吃貨。

Blog http://a30041.blog.jp/

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