京橋『NISHINO(にしの)』必食的便宜精緻名物「蔬菜拼盤」|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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京橋

啤酒屋

京橋『NISHINO(にしの)』必食的便宜精緻名物「蔬菜拼盤」

京橋『NISHINO(にしの)』必食的便宜精緻名物「蔬菜拼盤」

大阪京橋開胃小菜拼盤

不論什麼工作都是這樣,若位於受方的立場,只要是被精心款待,不論商品的貴賤,都會另人感到愉悅。

料理中有個「備料」的準備程序。

有些程序只要幾分鐘即可完成,當然也有些耗時程序需從前一天就開始燉煮。

然而因為如果一口氣下太多料會導致口感不佳,所以有很多需要費時費心製作的料理。

每來該店用餐,每一口都深深地能感受到師傅的用心備料及調理。

位於京橋,大家都稱他為“紅い彗星”的『NISHINO(にしの)』。

說到這個我還真的是好久沒來用餐了。

大阪京橋推薦小店居酒屋

用來壓帳單的文鎮。

壓帳單的文鎮

為了不讓金額外露,店家將帳單對折。

店家此舉顧慮周到。

光這點就能感覺得到師傅工作上的用心!

這天為周六,飲品超值特價日。

▼「檸檬碳酸威士忌(酎ハイレモン)」(260日元)※特價日價格

檸檬碳酸威士忌

這天檸檬偏多,該不會是招待版吧?好酸呀(๑˃̵ᴗ˂̵)

好久沒來的這家『NISHINO(にしの)』

該點什麼好呢?

串燒菜單

京橋居酒屋菜單

果然最能感受到師傅用心的莫過於這道^_^

▼「蔬菜拼盤(惣菜四品盛)」(220日元)

蔬菜四拼盤

「醬燒茄子(茄子のオランダ煮)」

醬燒茄子

茄子細切後,加入青椒點綴。

「蘿蔔炸丸子(ひろうすと大根の炊いたん)」

蘿蔔炸丸子

吸附了滿滿的高湯,好好吃啊!

「黃瓜拌海帶(胡瓜とワカメの酢の物)」

黃瓜拌海帶

小魚干是個亮點,點綴得很好。

接著是蔬菜中必點的「細切蘿蔔干」

細切蘿蔔干

經過好幾天的醃漬,入味的細切蘿蔔干。

最後加入紅蘿蔔增加添增色澤。

這麼費時費工的一道小菜竟然只要220日元,每次都心中超納悶真的只要這個價位嗎?

▼「唐揚炸雞(若鶏の唐揚げ)」(220日元)

唐揚炸雞

反之,這裡的唐揚炸雞,前製作業不太需要花那麼多時間,現點現炸。

大阪現炸唐揚炸雞塊

這個唐揚炸雞,明明沒做什麼特別的調理,怎麼會那麼好吃!

間調理的食物就會徹底的花時間,不需太花時間的也依然超美味。

想必對料理相當內行。

這天剛好是特價日,合計花了700円!

難以置信……。

多謝款待,我會再來的!

大阪京橋立吞店

本文章為2018年5月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

店鋪名稱 nishino(にしの)
電話 06-6351-3358
區域 京橋
地址 大阪市都島区東野田町3-2-16
營業時間 週一~五16:30~22:30、六16:00~22:00
休日 週日
平均預算 午餐~999日圓、晩餐1,000~1,999日圓
交通資訊 JR・京阪電鐵「京橋駅」徒歩2分
地圖
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Noripy

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1963年生,普通(?)的大叔。 抗拒不了美食及美酒的吃貨。

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