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堺東

蓋飯

只有7個吧檯座位的小店出的豬排丼最棒!堺東『Maruhano豬排丼(まるはのかつ丼)』

只有7個吧檯座位的小店出的豬排丼最棒!堺東『Maruhano豬排丼(まるはのかつ丼)』

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和喜歡炸豬排一樣,我也喜歡豬排丼。

但是,豬排丼不只注重炸豬排本身的味道,還有醬汁味、蛋的溶化程度、火候的狀況等等,炸豬排以外的部分狀態不好的話,是無法令人滿意的。

豬排丼就是一個這樣高難度的料理。

在堺東附近有一家可以品嚐到理想&最棒的豬排丼的店。

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在某天假日的午後。

堺東車站前的「堺東車站銀座商店街」上的細長小巷。

在有拉麵『Mutahiro(ムタヒロ)』等等店的小巷子。

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這家就是能提供最棒的豬排丼的店『Maruhano豬排丼(まるはのかつ丼)』。

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出入口有二個方向。

店內只有L型的吧檯桌座位7席。

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很有豬排丼的風格,菜單也很簡單。

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「TENKO盛(てんこ盛)」是大碗飯。會點「TENKO盛(てんこ盛)」的人,通常都會再點「追加蛋(玉子追加)」。

味噌湯似乎也很有人氣。

(在點餐時一併付錢)

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吧檯桌上有杯子和七味粉等調味料。

便當盒裡有很多美味的醃蘿蔔乾。

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可以放在小碟子上,或是放在飯上配。

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這家店是客人點餐之後,老闆才開始現炸豬排。

不會「先炸起來放」或是「再加熱炸」,所以更能感受到店家的誠意和用心。喜歡豬排丼的人一定會很開心。

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豬排炸好時,溫熱的味噌湯也會一起上。

▼「味噌湯(みそ汁)」(50日圓)

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白味噌的比率較高,偏少鹽的味道。

不會影響豬排丼的滋味,很剛好。

『卡滋,卡滋,卡滋…』耳邊傳來動感有韻律性的切豬排的聲音。

豬排丼馬上就要登場啦!

▼「TENKO盛蛋(てんこ玉子)(TENKO盛+蛋追加)」(720日圓)

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令人著迷的蛋的化開程度。

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這個部分!

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緊密和豬排融合的這種感覺!

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湯汁的量也不會過多,很棒呢!

吃到一個程度後就能看到漂亮的切面,非常理想。

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有些豬排丼是會用蛋或是湯汁去敷衍帶過,但這裡的豬排丼可不一樣,光是看豬排就會讓人很想吃。

而且以蛋丼來說已經是很完美的溶化度,可以說是毫不妥協的豬排丼了。

最棒的豬排丼。

來到堺東車站附近的話,請務必來品嚐看看。

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本文章為2018年3月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

店鋪名稱 Maruhano豬排丼(まるはのかつ丼)
電話 072-238-1432
區域 堺東
地址 堺市堺區中瓦町2-3-5
營業時間 11:00~20:00
休日 星期日・日本的國定假日
平均預算 ~999日圓
交通資訊 南海電鐵「堺東車站」徒歩3分
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1963年生,普通(?)的大叔。 抗拒不了美食及美酒的吃貨。

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