到神戶中華街的南京町,大啖CP值超群的壽司吧!『鮨 Shunpei(鮨しゅんぺい)』|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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到神戶中華街的南京町,大啖CP值超群的壽司吧!『鮨 Shunpei(鮨しゅんぺい)』

到神戶中華街的南京町,大啖CP值超群的壽司吧!『鮨 Shunpei(鮨しゅんぺい)』

這天應朋友之邀來到神戶。

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一開始聽說是位在南京町的店,還以為是要吃中華料理,結果竟然是壽司啊!

『鮨 Shunpei(鮨しゅんぺい)』

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好像很高檔…!
打開錢包偷偷確認了一下(笑)。

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▼「Premium Malt’s(プレミアムモルツ)」(550日圓)

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朋友已經先訂好了「八貫壽司套餐(鮨八貫コース)」(7000日圓)。
這個價格,錢包裡面的錢差不多剛剛好夠付(笑)!

▼「赤海參  涼拌油菜花(赤ナマコ 菜の花のおひたし)」

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新鮮的海參很有彈性!
油菜花很有春天的感覺呢。

▼「煮蛤」

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越是咀嚼越可以嚐到蛤蜊深厚的風味!
真想永遠一直嚼下去…。

▼「虎河豚 安康魚肝卷(トラフグ あん肝巻き)」

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河豚的鮮味和甜味都堪稱極品!
安康魚肝和虎河豚在口中交織在一起,太棒了!

▼「鮪魚中腹(中とろ)」

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放入口中的瞬間就融化了…!(笑)

 

▼「紅喉魚(のどぐろ)」

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用炙燒表皮的方式處理帶有豐富脂肪的紅喉。
超級無敵下酒!(笑)

▼「章魚的美味煮(たこのうま煮)」

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章魚煮得甜甜的,但還是嚐得到食材本身的美味!

▼「鹽烤馬頭魚 佐楤木芽 (甘鯛の塩焼き タラの芽添え)」

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肥美的馬頭魚的甜味和鹹度的搭配堪稱絕妙。

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▼「安康魚肝(あんきも)」

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我超愛的安康魚肝,膏狀口感也處理得一級棒。

 

▼「軟絲(アオリイカ)」

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恰到好處的鹽味更加凸顯了軟絲的甜味!

▼「醃鮪魚(漬け鮪)」

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鮪魚好吃的地方可不只有鮪魚肚。

這道菜真的讓我親身體會了鮪魚瘦肉的美味。

▼「炙燒金梭魚(かます炙り)」

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我經常在家烤金梭魚的魚乾來吃,但吃過這個之後就再也吃不下家裡的魚乾了(笑)

▼「鮪魚中腹(中とろ)」

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雖然鮪魚的瘦肉很好吃,但鮪魚中腹果然也很美味!

 

▼「斑鰶(こはだ)」

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青背魚的代表魚!
斑鰶的味道清爽,不敢吃青背魚的人應該也可以接受喔。

▼「蝦(海老)」

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還附上了酥脆的蝦頭!
蝦子很有彈性,非常新鮮。而且非常甜!

▼「血蛤(赤貝)」

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具有深度的味道,富有彈性的肉質,真是厲害。

▼「鰻魚(うなぎ)」

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鰻魚的品質之高,簡直就像是在專賣鰻魚的店家吃到的一樣。
口感非常的鬆軟!

▼「茶碗蒸(茶碗蒸し)」

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使用「龍之卵(龍の卵)」品牌的雞蛋,因此做出來的茶碗蒸非常非常地濃郁!
除此之外,刻意減少茶碗蒸中的料,為的也是要讓人能盡情品嚐濃郁的雞蛋和高湯喔!

▼「湯品 河豚與牛肝箘(お吸い物 ふぐ ボルチーノ茸)」

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連湯裡面都放了河豚!
高湯的鮮味實在是太棒了。

▼「使用諸味味噌醃漬的康門貝爾起司(カマンベールチーズ もろみ味噌漬け)」

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這道菜沒有包含在套餐裡,只是因為隔壁的人有點這道,看起來很好吃,所以就跟著點了。

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非常適合配日本酒!

▼「水果(フルーツ)」

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以這個品質來說,這價格算是很便宜呢!

我吃飽了,好滿足~!

本文章為2018年1月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://www.torakichi.osaka/13353.html ]

店鋪名稱 鮨 Shunpei(鮨 しゅんぺい)
電話 078-599-8324
區域 元町
地址 神戶市中央區元町通2-3-6
營業時間 17:00~23:00
休日 不定休
平均預算 5,000~5,999日圓
交通資訊 JR「元町車站」・阪神電鐵「元町車站」各徒歩5分
網站 https://www.facebook.com/sushishunpei/
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虎吉

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從小在大阪市辦公區域成長的熱情阪神Tiger球迷。
以主場的南(ミナミ)地區為中心,出沒於本町、新世界等地!

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