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超好吃的成癮咖哩雞湯!九條『Asian Chicken Cafe 百福』

超好吃的成癮咖哩雞湯!九條『Asian Chicken Cafe  百福』

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福

這天和朋友一起到了九條站附近的『Asian Chicken Cafe 百福(アジアンキッチンカフェ百福)』

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福

首先先用泰國啤酒「chang」乾杯!

這天我們一邊品嚐各種辛辣料理,一邊享用了會讓人上癮的「咖哩雞湯」。

 

▼「魚肉丸子(ルークチン)」

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-魚丸

泰國的魚肉丸子,沾上有魚露香味的沾醬食用。
扎實的口感,推薦可以在一開始先點這道!

 

▼「涼拌冬粉(ヤムウンセン)」

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-海鮮冬粉

加了大量香菜的海鮮冬粉沙拉。
香菜的香味和辛辣的調味,很適合配啤酒呢。

▼「泰式烤雞(ガイヤーン)」

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-泰式烤雞

泰式的烤雞。
醬汁意外地甜,雞肉也切的很大塊,烤得剛剛好。
混入了雞肉油脂的醬汁,用高麗菜沾著吃也很美味!

▼「辣炒烏賊(イカのピリ辛炒め)」

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-辣炒烏賊

烏賊身上的漂亮切工,漂亮地裹上有稠度的辣醬汁,讓喜歡吃辣的人欲罷不能的一道菜。

▼「人蔘雞湯風咖哩雞湯(カリゲタン)」(2,800日圓)

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-咖哩雞湯

主菜的鍋登場了!
受到韓國料理人蔘雞湯的啟發,濃縮了整隻雞的美味精華的湯咖哩,那就是這道人蔘雞湯風咖哩雞湯!

將取出內臟的全雞塞入糯米和高麗人參再熬煮而成的人人蔘雞湯,我其實不是很喜歡,因為我不喜歡高麗人參的土腥味。

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-咖哩雞湯

咖哩湯中加入了整隻全雞下去燉煮。
和人人蔘雞湯一樣,整隻雞都脹起來了。
把肚子切開一吃…好好吃!太精彩了!
人蔘雞湯的重點是在品嚐充滿了雞的精華的湯頭,但這道菜可以嚐到卻是“多重的美味”——裡面包括塞在雞肚子裡的泰國糯米和泰國香草,還有加入大量香辛料的湯頭。
香菜和檸檬草的感覺也很不錯。
煮到快要崩解到湯裡面的雞肉也是超棒的。

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-醬料

香辛料

可以依照自己的喜好加入魚露、鹽、辣椒、醋、椰漿等材料。
我個人是推薦各加一點點醋和魚露到湯裡增添異國氣息,椰漿則是多加一些,再大口喝湯。

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-河粉

咖哩雞湯+越南河粉

料可以加點(+100日圓),有溫泉蛋、尼泊爾式豆子咖哩、熟蔬菜等可以選擇。
我的推薦是加入越南河粉,做成咖哩麵。
因為有附白飯,也可以把白飯加上咖哩當作湯咖哩吃。

量大概有2~3個人份,還挺多的。

▼「尼泊爾咖哩炒蔬菜(ネパールカレーの炒め物)」

大阪泰式料理Asian Chicken Cafe  百福-咖哩炒蔬菜

和咖哩雞湯不同,這個是把蔬菜和香辛料一起炒的咖哩拌炒料理。
這類的料理也很出色,非常下酒。

走出店裡時,全身都被香辛料的香味圍繞著,感覺很溫暖。
太好吃啦!

本文章為2018年1月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://utatane.asia/blog/2018/8428/ ]

店鋪名稱 Asian Chicken Cafe 百福
電話 06-7493-2317
區域 九条
地址 大阪市西區九条1-3-12
營業時間 12:00~16:00、18:30~24:00
休日 星期四、第二個星期三、第三個星期三
平均預算 午餐~999日圓、晩餐1,000~1,999日圓
交通資訊 Osaka Metro中央線「九条站」6號出口徒歩4分
網站 https://twitter.com/namastesawatdee
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GAR

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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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