『YAMAYA(やまや)』的新型態店舖!提供美味明太子的烤雞肉串居酒屋!北濱『博多烤雞肉串 NICK 北濱店(博多やきとり NICK 北浜店)』|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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北濱

啤酒屋

『YAMAYA(やまや)』的新型態店舖!提供美味明太子的烤雞肉串居酒屋!北濱『博多烤雞肉串 NICK 北濱店(博多やきとり NICK 北浜店)』

『YAMAYA(やまや)』的新型態店舖!提供美味明太子的烤雞肉串居酒屋!北濱『博多烤雞肉串 NICK 北濱店(博多やきとり NICK 北浜店)』

博多烤雞肉串

這間是位在『大阪證卷交易所』地下的居酒屋,2017年6月才剛開張。
因為直接連結地下鐵和京阪線的「北濱車站」,交通很方便。

同時,也是以明太子聞名的『YAMAYA(やまや)』公司的新型態店舖!

冰沙蘇打酒

開始的第一杯點的是菜單中看起來很有趣的「正春的冰沙蘇打酒」。

是地瓜燒酒的蘇打調酒呢。

 

▼「博多的雞皮(博多のとり皮)」(120日圓)

博多的雞皮

第一次吃到博多式的雞皮串。
作法是把雞皮卷在竹籤上,然後烤到酥脆。
甜味很扎實,據說對九州人來說1人吃上10串是很平常的事。
味道很適合配酒呢。

▼「牛內臟滷串(牛もつ串煮込み)」(230日圓 ※稅別)

牛內臟滷串

這道也是博多名產。
用醬油口味的清爽高湯滷成的內臟串。
完全沒有內臟的腥味,口感入口即化。這道也讓人食指大動呢。

 

▼「糸島的豬五花(糸島の豚バラ)」(200日圓)

糸島的豬五花

糸島豚是福岡的品牌豬肉,以高品質豬肉之姿,在當地深受喜愛。

沾上柚子胡椒和一味辣椒粉後食用。
肉質雖然偏硬,但是脂肪部分很美味!
最喜歡帶有甜味的肥肉了。

 

▼「NICK特製檸檬沙瓦 檸檬冰塊Punch(NICK特製レモンサワー 氷レモンパンチ)」(480日圓 ※稅別)

20170718-01769

雖然店裡啤酒、燒酒、紅酒、日本酒一應俱全,但這個檸檬沙瓦真的很棒。
添加了薄荷苦味的檸檬沙瓦也是不錯,但是我更喜歡這個「檸檬冰塊Punch沙瓦」。
杯裡加入了大概有1/4個左右的大量切瓣檸檬,再加入檸檬口味的冰塊。
與其說味道不會隨著時間變淡,不如說隨著時間經過,這杯檸檬沙瓦還變得更濃了。
檸檬味的冰塊帶有甜味,讓人忍不住像是在吃冰砂般嚼了起來。

▼「肉丸(つくね)」(250日圓)

肉丸

依照人數點的肉丸串,一串附一顆蛋黃。
肉丸的外型並沒有故意做得很工整,所以口感十分鬆軟。
因為醬汁的甜味很突出,沾上蛋黃之後讓味道又變得更溫和了。

 

▼「熱騰騰的明太子馬鈴薯沙拉(ほかほか明太子ポテサラ)」(650日圓)

明太子馬鈴薯沙拉

明太子的料理

難得來到『YAMAYA』集團的居酒屋,一定要吃明太子的料理!
其中,最有趣的就是馬鈴薯沙拉了。
店員就在客人的眼前,將明太子、培根,還有整顆下去蒸的馬鈴薯攪拌在一起。

馬鈴薯沙拉與明太子的鹽味和辣味非常的搭,更加凸顯出明太子的美味。
料理還附上了大蒜風味的羅勒醬,灑一點上去就可以讓味道呈現不同氛圍。

 

▼「明太子風味的炸雞(鶏の唐揚げ明太子風味)」(520日圓 ※稅別)

明太子風味的炸雞

這是一道將明太子塗抹在炸雞炸衣上的料理。
吃不太出明太子的辣味,但在甜味之中可以隱約感受到明太子的香氣。

▼「明太子高湯煎蛋捲(だし巻き明太)」(580日圓)

明太子高湯煎蛋捲

用高湯煎蛋捲將明太子包裹在內的一道料理。
裡面的明太子沒有加熱過頭,大概是比起半生的狀態再更熟一點的感覺。
煎蛋捲稍微有點甜,和明太子呈現了很不錯的對比。

▼「博多的炙燒明太子(博多の炙り明太)」(660日圓)

博多的炙燒明太子

雖然說生的明太子也很不錯,但我還是最喜歡這樣煎一下再食用的吃法。
料理有附上酢橘。

 

▼「飯糰(明太子)/おにぎり(明太)」(300日圓)

飯糰

和茶泡飯之間經過一陣猶豫之後,最後點了飯糰。
飯糰中放了很多明太子。
雖然很簡單,飯糰就是能讓整個人放鬆下來呢!

雞腿肉

雞腿肉(もも)

牛腹身肉

牛腹身肉(牛ハラミ)

 

這間店無論是價格或菜單內容,都不會讓人有負擔喔!
多謝招待~!

芝麻鯖魚

芝麻鯖魚(ごまさば)

韓式辣魚腸

韓式辣魚腸(チャンランジョ)

醋拌下水

醋拌下水(酢モツ)

本文章為2017年7月時的情報。和現在情況可能會有些許出入,請多包涵。請務必事先確認最新情報再行前往。利用本網站時請務必閱讀使用規章

[Original Page URL: http://utatane.asia/blog/2017/7586/ ]

店鋪名稱 博多烤雞肉串 NICK 北濱店(博多やきとり NICK 北浜店)
電話 06-6226-0880
區域 北濱
地址 大阪市中央區北濱1-8-16 大阪證卷交易所大樓(大阪証券取引所ビル)B1F
營業時間 11:00~14:00、17:00~23:00(L.O.22:30)
休日 星期日・日本的國定假日
平均預算 午餐~999日圓、晩餐2,000~2,999日圓
交通資訊 京阪電鐵「北浜站」・Osaka Metro(大阪市營地下鐵)堺筋線「北浜站」直接連結
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GAR

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在大阪出生、成長、工作,最喜歡「美食之都大阪」的公務員部落客。 部落格主要介紹會讓人「想要親自到大阪去吃看看!」這樣慾望的店家。

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