脆脆的薄皮內包滿甜餡!『鳴門鯛焼本舗 天神橋3丁目店』的「天然鯛魚燒」|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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扇町

點心 , 甜點

脆脆的薄皮內包滿甜餡!『鳴門鯛焼本舗 天神橋3丁目店』的「天然鯛魚燒」

脆脆的薄皮內包滿甜餡!『鳴門鯛焼本舗 天神橋3丁目店』的「天然鯛魚燒」

外観

 

這次要介紹的是,在大阪也很有人氣的『鳴門鯛焼本舗』。

在大阪、京都、兵庫、東京、岡山等地區都有設鋪,非常人氣的連鎖店!

我們今天來訪的是「天神橋3丁目店」。
從地下鐵「扇町站」走路2分鐘左右就到了。
位於天神橋筋商店街內,
在這裡買鯛魚燒邊走邊吃的人也很多喔。

說到「鯛魚燒」的由來……?我來說明吧。
歷史可以追朔到明治42年(西元1909年)。
當時鯛魚非常高級,因為平常吃不到,庶民們便將點心做成了鯛魚的形狀。
用鯛魚形狀的專用模型烤成的外皮,包上了滿滿的餡,就是鯛魚燒的起源。

ショウケース

這家店講究的是,「一丁焼き」這種傳統製法!
經驗熟練的鯛魚燒師傅,用火在短時間內烤成的製作方法。
外皮表面偏脆的口感,皮本身就充滿了香氣也是他的特色之一!
不像其他地方一次製作一整排,而是一隻一隻烤,雖然沒有效率,但是這是自創業以來,為了讓大家享用“真正的鯛魚燒”,一直講究到現在的堅持。

O-share編輯部推薦王道的招牌口味「天然鯛魚燒 十勝產紅豆(天然たいやき 十勝産あずき)」(194日圓)!!

たいやき1

鯛魚燒內使用了滿滿的,加入了天然水,慢火費工蒸製而成的北海道十勝産嚴選紅豆餡。
外皮偏薄,硬硬脆脆非常完美!!
將剛烤好熱呼呼的一口咬下,邊說著好燙好燙!邊吹氣邊吃。
這種吃法我最喜歡了。
餡的味道也很不甜膩~!
1個人就吃掉2~3隻的也大有人在喔。

其他也有內餡使用了番薯中的番薯-鳴門金時芋的「天然鯛魚燒 鳴門金時いも」(216日圓)、「冰淇淋最中(アイスもなか)」(140日圓)、「紅豆冰淇淋最中(アイスもなか あずき入り)」(173日圓)。

メニュー1

メニュー2

「天神橋3丁目店」全年無休,晚上還營業到23點喔!
由於是專門外帶的店,買回去飯店吃也很推薦喔~!!
順帶一提,外帶的話店員建議不要將袋子封上。
袋子封上的話,鯛魚燒的蒸氣會將薄皮脆脆的口感給軟化掉。。

「請好好享用喔」店員親切的招呼真是令人高興呢。

 

雖然是題外話,日本人經常為了「鯛魚燒要從頭開始吃還是尾巴開始吃」而有派閥(?)論爭(笑)。
我則是喜歡從頭豪邁的一口咬下!!

たいやき2

猶豫要怎麼吃才好的朋友,也可以跟我一樣將『鳴門鯛焼本舗』的鯛魚燒從頭開始,豪邁的一口咬下喔!
你一定會為他的美味感動的!

 

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※文中所描述的資料是2017年8月時的資訊。
來訪時請務必先確認最新資訊。
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店鋪名稱 鳴門鯛焼本舗 天神橋3丁目店
電話 06-6353-3322
區域 扇町
地址 大阪市北區天神橋3丁目8-18
營業時間 11點~23點
休日 無休
平均預算 ~500日圓
交通資訊 大阪市營地下鐵堺筋線「扇町站」徒歩2分
網站 http://www.taiyaki.co.jp/
地圖
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寫這個報導的人

齊藤 紀子

「O-share」主編。 愛日本和台灣,大阪居住的編輯。 應該送交為讀者的諸位極好的信息,每天奮鬥中! 詳細請看「關於管理員」的頁♪
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