可依照喜好選擇口味及辣度的極品什錦麵! 和泉中央『激醤(GEKIJAN)什錦麵 小山(激醤ちゃんぽん 小山)』|向台灣分享大阪的魅力所在!大阪・關西自由行信息網站O-share

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和泉中央

拉麵

可依照喜好選擇口味及辣度的極品什錦麵! 和泉中央『激醤(GEKIJAN)什錦麵 小山(激醤ちゃんぽん 小山)』

可依照喜好選擇口味及辣度的極品什錦麵! 和泉中央『激醤(GEKIJAN)什錦麵 小山(激醤ちゃんぽん 小山)』

這天來到了住在和泉中央的朋友推薦的店家。

『激醤(GEKIJAN)什錦麵 小山(激醤ちゃんぽん 小山)』

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其實本來是因為『Costco(コストコ)』而來到這裡,但反而覺得來這裡吃拉麵才是我最主要的目的(笑)。

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↑特別標註「小山流的什錦麵吃法(小山流ちゃんぽんの食し方)」。

①首先,先用眼睛看,感受拉麵的香氣!

②然後用湯匙舀一口湯潤喉!

③接下來吃麵和配料!

④在這個階段加入溫泉蛋一起吃也可以,或直接單吃溫泉蛋也OK。在湯頭裡加入白飯和溫泉蛋做成雜炊風的泡飯也是極品喔!

⑤最後將濃縮了所有養分的湯全部喝光光,精力充沛!

 

 

▼「精力充沛什錦麵(パワーアップちゃんぽん)」(1,000日圓)

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午餐時間有另外附白飯。

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拉麵的口味有「醬油」、「味噌」、「鹽味」,辣度有「小激醬」、「激醬」、「1激醬」、「2激醬」可以選擇!

我選了「醬油」口味,辣度「1激醬」!

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蒜泥用小碟子另外盛裝。
讓人精力充沛的秘密就是這個!

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在湯頭裡加入蒜泥,能添加湯頭的鮮味,很好吃!
果然內臟跟蒜頭的味道最搭。

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好多鮮脆的蔬菜!

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不僅增加了內臟的鮮味,還能增強體力~!

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▼「蔬菜什錦麵(野菜ちゃんぽん)」(850日圓)

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這道的辣度也是「1激醬」。
有魚板、金針菇、高麗菜、豆芽菜、小松菜、透抽、蝦子、文蛤…等配料多樣,超有飽足感!

湯頭有點辣辣的,但是充滿了鮮美滋味,味道很協調。
即使味道偏辣,但非常好入喉。

蔬菜的鮮味也很出色。
麵條吸附湯汁超好吃! 還有附白飯,分量十足。

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最後將溫泉蛋放到白飯上一起吃。濃郁口感超級美味~!
多謝招待~!

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※文中所描述的資料是2017年5月時的資訊。
來訪時請務必先確認最新資訊。
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[Original Page URL: http://www.torakichi.osaka/12367.html ]

店鋪名稱 激醤(GEKIJAN)什錦麵 小山(激醤ちゃんぽん 小山)
電話 0725-58-7146
區域 和泉中央
地址 大阪府和泉市浦田町243-1 1F
營業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:30(L.O.22:00)
休日 星期三
平均預算 午餐~999日圓、晩餐1,000~1,999日圓
交通資訊 泉北高速「和泉中央站」徒歩16分
網站 https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27069374/
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虎吉

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從小在大阪市辦公區域成長的熱情阪神Tiger球迷。
以主場的南(ミナミ)地區為中心,出沒於本町、新世界等地!

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