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奢華地享受「異國海鮮」的鮮美滋味!『Universal City Walk大阪』的餐廳『Red Lobster』

奢華地享受「異國海鮮」的鮮美滋味!『Universal City Walk大阪』的餐廳『Red Lobster』

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這是位在『日本環球影城』鄰接的商業設施『Universal City Walk大阪』5樓的『Red Lobbster Universal City Walk大阪店』。

不論是料理或是店內的氣氛都可以感受到店家的堅持,來到USJ這個「夢之世界」後,在這裡讓旅程有一個完美的結尾。

有著大片玻璃窗和十足的開放感的座位

有著大片玻璃窗和十足的開放感的座位

 

 

在晚上店內的照明會被調暗,所以可以欣賞到遊樂園內的雲霄飛車或是其他的夜間燈飾等夜景♪

店內設置有龍蝦專用的水槽

店內設置有龍蝦專用的水槽

 

店內設置有龍蝦專用的水槽,

為了將槽內保持於良好的環境,因此對溫度與水質等進行了徹底地管理。

 

菜單裡不但有超人氣的「Live Lobster」、牡蠣、螃蟹、蝦等海鮮食材,還有披薩、義大利麵、季節限定菜單等豐富的選項。

招牌菜「Live Lobster」

招牌菜「Live Lobster」

 

「Live Lobster」有蒸、烤箱燒烤、辣烤、豆瓣醬、黃金燒烤、辣醬等多種調理方式可供選擇。

 

「Live Lobster(黄金燒烤)」(普通大小(regular size) 4,900日圓)

「Live Lobster(黄金燒烤)」(普通大小(regular size) 4,900日圓)

 

 

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塗上美乃滋基底的醬料加以燒烤。

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蒸過之後立刻燒烤,肉質柔軟有彈性!

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餐點所付的龍蝦膏只有在龍蝦還活著的時候才有辦法取得,據說也有人專程為了這個而來。

 

 

「酥皮龍蝦濃湯」(680日圓)

「酥皮龍蝦濃湯」(680日圓)

 

使用派皮,將富含龍蝦殼美味精華的湯包起來。

 

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湯的香味被派皮鎖住,在戳破酥脆派皮的瞬間,香味整個撲鼻而來♪

在這裡許多的料理都是和美式的份量,
非常適合大家點來一起分享喔♪

 

(採訪日期:2015年8月)

店鋪名稱 Red Lobbster Universal City Walk大阪店
電話 06-6940-6351
區域 Bay Area
地址 大阪市此花區島屋6-2-61 Universal City Walk大阪 5樓
營業時間 11點~23點 (L.O.22點)
休日 不定期休息
交通資訊 JR夢咲線「環球城車站」徒歩1分鐘
網站 http://www.redlobster.jp/index.html
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齊藤 紀子

「O-share」主編。 愛日本和台灣,大阪居住的編輯。 應該送交為讀者的諸位極好的信息,每天奮鬥中! 詳細請看「關於管理員」的頁♪
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